Bilje je oduvijek bilo dio ljudske prehrane. Oni oplemenjuju našu hranu i liječe naše bolove. Posebno atraktivan način da sami sadite začinsko bilje je biljna spirala. Izumio ga je Bill Mollison, jedan od "izumitelja" permakulture. Mollison je oduvijek bio impresioniran sposobnošću Aboridžina da žive u skladu s prirodom i da oponašaju djelovanje prirode. Često korišten simbol Aboridžina bila je spirala. U potrazi za novim idejama za dizajn vrta, Mollison je konačno došao na ideju da integrira spiralni oblik u vrt - nastala je spirala bilja.
Stvoriti biljnu spiralu u vlastitom vrtu nije teško. Sadnja biljne spirale je zadovoljstvo. Brza pretraga slika na jednoj od tražilica već daje neke dizajnerske ideje. Ako vam se sviđa malo "divlje", odlučite se za spiralu od kamenja labavo naslaganih jedno na drugo. Ovako oblikovane stijenke spirale također nude dovoljno skloništa za kukce i male životinje. Ako želite nešto preciznije, spiralu možete napraviti od uredno složenih cigli. Gotovo da nema ograničenja za mogućnosti dizajna.
Koje su mogućnosti za sadnju spirale bilja?
Velika prednost sadnje biljne spirale je dostupnost različitih klimatskih zona na malom prostoru. Mediteransko bilje posebno se osjeća kao kod kuće na vrhu spirale bilja. Majčina dušica, kadulja, origano, ružmarin i mažuran vole mjesto na suncu. Za srednji raspon prikladni su matičnjak, komorač, korijander i nasturcij. Donji dio spirale začinskog bilja trebao bi biti rezerviran za vlagoljubivo, autohtono bilje: vlasac, peršin i kopar su začinsko bilje koje je tu u dobrim rukama.
Male špilje između kamenja također se mogu zasaditi začinskim biljem.