Domaće kolutiće jabuka iz pećnice zdrava su grickalica bez šećera za cijelu obitelj. Svježe osušeni, također imaju puno bolji okus od gotovih proizvoda iz supermarketa. Zato se malo truda ne isplati samo svima onima koji hrskave jabuke mogu ubrati u vrtu.

Prstenovi od jabuka su ukusni i lako ih je napraviti sami

Tako kolutovi jabuka postaju hrskavi

Kako bi se kriške jabuke mogle osušiti, prvo morate dobro oprati jabuke, koje bi po mogućnosti bile iz ekološkog uzgoja. Ne moraju se guliti jer je kora posebno aromatična. Sadrži i puno vlakana, što pozitivno utječe na probavu.

Čistilom za jabuke izvadite jezgru, a voće prepolovite. Kriške će biti vrlo ujednačene ako potom voće tanko narežete rezačem za krastavce ili kuhačom. Ako više volite hrskave ploške jabuke, komadići ne smiju biti pregusti.

Kako bi suho voće ostalo lijepe boje, možete ga posuti limunom. Ako volite malo slađe, možete dodati malo šećera:

  1. Zakuhajte šećer po ukusu s limunovim sokom i vodom.
  2. Pustite da se juha ohladi.
  3. U nju kratko stavite kriške jabuke.

Osušite kriške jabuke u dehidratoru

Ova metoda je vrlo jednostavna. Budući da se voće suši na niskoj temperaturi, vitamini i hranjive tvari se u velikoj mjeri zadržavaju.

metoda

  1. Pripremljene kriške jabuka rasporedite na rešetke za sušenje da se ne dodiruju.
  2. Sastavite uređaj i sušite voće šest do osam sati na 42 stupnja.

Osušite kriške jabuke u pećnici

Ako samo povremeno želite sami proizvoditi sušeno voće, ne isplati se kupiti poseban uređaj. Kolutove jabuka možete jednostavno osušiti u pećnici. Napravite nekoliko listova odjednom, to štedi energiju.

metoda

  1. Tepsije obložite papirom za pečenje i po njemu rasporedite voće da se ne dodiruju.
  2. Zatvorite poklopac i umetnite drvenu žlicu između pećnice i vrata. To omogućuje izlazak vlage.
  3. Kriške jabuke postaju posebno hrskave kada uključite najnižu temperaturu, obično 50 stupnjeva, s gornje i donje topline. Sušenje traje oko sedam sati.

Osušite kriške jabuke na suncu

Ako želite uštedjeti energiju i imati dovoljno mjesta na sunčanom mjestu, kriške jabuke možete sušiti na otvorenom. Pripremljene jabuke stavljaju se na rešetke i pokrivaju krpom. Alternativno, možete navući dijelove na uže i objesiti ih.

Pazite da se kriške jabuke ne dodiruju. To je jedini način da se ravnomjerno osuše.

Postavite rešetke za sušenje na mjesto zaštićeno od vremenskih prilika. Sušenje na otvorenom traje između dva i sedam dana, ovisno o vremenskim uvjetima.

Darren u mikrovalnoj

Samo male porcije kriški jabuke mogu se sušiti u mikrovalnoj pećnici. Ova je varijanta stoga prikladnija ako želite na brzinu napraviti ukusan zalogaj za npr. TV večer.

metoda

  1. Položite kriške jabuke jednu do druge na tanjur i stavite u mikrovalnu pećnicu.
  2. Zagrijte na punoj snazi oko minutu ili dvije.
  3. Otvorite vrata kako bi vlaga izašla.
  4. Postavite mikrovalnu pećnicu na najnižu razinu i pustite da radi 15 minuta dok ne postignete željenu hrskavost.

savjeti

Suhe jabuke postaju posebno aromatične ako ih prije sušenja pospite s malo cimeta.

Kategorija:

Drveće