Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Bobice aronije svima su na usnama kao vitaminima bogata novina u lokalnoj ponudi voća. Trpki, kiselkasti okus daje primamljive ideje za pripremu. Budite inspirirani ovim 2 ideje za voćne recepte. Kako preraditi bobice aronije u džem i kompot.
Džem od bobica aronije je ukusan i zdrav
Bobice aronije preraditi u džem – jednostavan recept
Bobice aronije možete kupiti svježe na tjednoj tržnici ili sušene u supermarketu. U gotovo prirodnom vrtu vrtlari sade grm aronije kao pčelinju pašu i za svježu berbu bobica. Ovim receptom možete dočarati voćni džem od bobica aronije:
Sastojci
- 1 kg bobica aronije
- 1 kg šećera za konzerviranje (1:1)
- 75 ml limunovog soka
- 1 štapić cimeta
- 2 paketića vanilin šećera
priprema
Molimo da priložite sljedeće kuhinjsko posuđe za pripremu: 1 lonac, 1 ručni blender, 4-5 staklenki za džem. Kako ispravno postupiti:
- Bobice aronije operite i narežite i stavite u lonac
- Dodajte džem šećer, vanilin šećer i limunov sok
- Izmiješajte i izmiksajte masu
- Dodajte štapić cimeta
- Kuhajte 25-30 minuta uz redovito miješanje
- Uklonite štapić cimeta
- Želirani, vrući džem sipati u staklenke
- Staklenke dobro zatvorite i stavite ih naopačke na kuhinjski ubrus
Prije punjenja džema u staklenke napravite test želiranja. Dajte okus malom žličicom na hladnom tanjuru. Džem od aronije je gotov kada se masa zgusne nakon minutu-dvije i više ne teče.
Voćni kompot s bobicama aronije
Dodajte voćnu notu toplim jelima s kompotom od bobica aronije. Poslužen kao ukusan međuobrok, mladi i stari mogu grickati zdrave vitamine. Sljedeći recept će ljubiteljima bobičastog voća natjerati vodu na usta:
Sastojci
- 2 kg bobica aronije
- 500 g šećera za konzerviranje (1:2 ili 1:3)
- 250 ml soka od crvenog grožđa
Za pijan kompot od bobica aronije u odraslom domaćinstvu, zamijenite sok od grožđa za crno vino.
priprema
Kao pribor za pripremu potrebni su vam sito, lonac, žlica za miješanje, staklenke i 10 minuta vašeg vremena.
- Ubrati bobice aronije, oprati ih i ostaviti da se ocijede u cjedilu
- Sok od grožđa i džem šećer zakuhajte u loncu
- Dodajte bobičasto voće
- Pustite da se kuha 10 minuta
Želite li kompot ekstra fine konzistencije? Zatim možete pire aronije ili ih zgnječiti gnječilicom za krumpir. Punite vrući pire od bobica u čiste, sterilizirane staklenke. Idealno je da u masu prethodno umiješajte žličicu Einsiesthilfea za duži rok trajanja.
savjeti
Sama sadnja bobice aronije obećava hobi vrtlaru dvostruko zadovoljstvo. Oblikovanog rasta i spektakularnih jesenskih boja, voćka nadahnjuje kao praznik za oči u gredicama i kadama. U kasno ljeto slijedi voćno nepce u obliku vitaminima bogatih bobičastih bisera.