Obrasle zalihe šljive jednako su primamljive za berbu kao i voćke u vlastitom vrtu. Ali različite sorte sazrijevaju u različito vrijeme, pa čak i na jednom stablu plodovi nisu zreli u isto vrijeme.
Šljive se mogu brati od srpnja
vremena sazrijevanja
Berba šljive se proteže od srpnja do listopada i ovisi o zasađenim sortama šljive. Glavno vrijeme berbe je u rujnu. Rano sazrijevaju sorte kao što su 'Yellow Egg Plum', 'Yellow Spilling' ili 'Formosa Plum' daju početak. Kasne pasmine uključuju 'Harbella' i 'Hanita'. Plodovi su spremni za berbu oko dva tjedna nakon početka plave boje.
Što podržava razvoj ploda:
- Odaberite mjesto zaštićeno od vjetra s ravnomjernim izlaganjem suncu
- Posadite grmove u jesen kako bi se ukorijenili prije zime
- obavljati profesionalnu rezidbu biljaka u svrhu pospješivanja zrenja plodova u sljedećoj godini
berite voće
Šljive dozrijevaju ovisno o svjetlosnim uvjetima. Razvijaju jaku aromu na punom suncu. Budući da je količina sunčeve svjetlosti različita, na stablu ćete pronaći voće u različitim fazama zrelosti. Birajte potpuno zrele primjerke, a ostale ostavite visjeti na granama. Na taj način možete uživati u prinosima nekoliko tjedana. Ako propustite optimalno vrijeme, žetva nije bezvrijedna. Za pekmez od šljiva pogodni su prezreli koštičavi plodovi
Pribor za berbu
Pletena košara od pruća pokazuje se kao pomoć pri sakupljanju. To osigurava bolju ventilaciju i sprječava nakupljanje vode na dnu. To održava šljive svježima, a već rasprsnuti primjerci ne trunu tako brzo. Zbog kratkog roka trajanja, berbu treba odmah obraditi. Koštunjave plodove možete čuvati malo duže u hladnjaku.
Bjelkaste šljive
Plodovi prunusa imaju takozvani mirisni film. To je bjelkasti sloj voska koji štiti voće od isušivanja. Ovaj premaz nema nikakve veze sa slatkim mirisom. To je znak nježnog tretmana, jer film nestaje kao posljedica abrazije. Povremeno radnici na žetvi nose platnene rukavice kako bi zaštitili tanku vanjsku kožu.
savjeti
Šljive su ovalnije i izdužene od šljiva i pogodne su za daljnju preradu. Kod njih se pulpa može lakše odvojiti od kamena nego kod njihovih rođaka.