Osušene mandarine služe kao atmosferski zimski ukras, posebno u božićno vrijeme. Uživaju se kao sušeno voće, posebno su aromatičnog okusa. Ukusna su grickalica i sastojak za muesli ili voćni kruh. Mandarine možete sušiti sami, čak i bez dehidratora. Kako to učiniti možete saznati u ovom članku.

Mandarine se mogu sušiti na grijaču ili u pećnici

Potreban materijal

  • Mandarine, po mogućnosti organske
  • nož
  • cjedilo
  • Rešetka, na primjer rešetka pećnice ili rešetka
  • kuhinjski papir
  • oklagija

Mandarine možete sušiti:

  • U pećnici,
  • mikrovalna pećnica,
  • ili na grijaču.

Alternativno, naravno, ovo radi i u dehidratoru, prema uputama proizvođača.

Suhe mandarine

  1. Agrume temeljito operite.
  2. Voće narežite na tanke ploške.
  3. Stavite kriške mandarina u cjedilo kako bi se dio voćnog soka mogao ocijediti.
  4. Nakon 15 minuta stavite na kuhinjski papir i preko mandarina stavite još listova.
  5. Oklagijom prijeđite preko kriški. Nemojte previše pritiskati, inače će agrumi izgubiti svoj karakterističan oblik.

Sušenje na grijaču

Osušite li mandarine na radijatoru, plodovi šire vrlo ugodnu aromu koja prožima cijeli stan. Međutim, ovom metodom trebate malo više vremena dok se kriške potpuno ne osuše. Pobrinite se da zrak može dobro cirkulirati oko agruma kako ne bi počeli pljesniviti i svakodnevno ih prevrnuti.

Sušenje u mikrovalnoj pećnici ili pećnici

Ovako osušeni plodovi također su pogodni za konzumaciju. Zbog uklonjene vode imaju puno intenzivniju aromu od svježih mandarina.

  1. Rešetku pećnice obložite papirom za pečenje.
  2. Raširite mandarine, kriške se ne smiju dodirivati.
  3. Uvucite na srednjoj razini.
  4. Budući da agrumi gube dosta vlage, ispod stavite tepsiju obloženu aluminijskom folijom.
  5. Uključite cijev na 50 do maksimalno 70 stupnjeva i sušite tropsko voće pet do šest sati.
  6. Okrenite svaki sat da se voće ravnomjerno osuši.
  7. Kada se mandarine potpuno osuše, izvadite ih i ostavite da se ohlade. Osušeno voće čuvajte u dobro zatvorenim limenkama za konzumaciju.

Ako ih želite sušiti u mikrovalnoj pećnici, stavite kriške na tanjur i sušite ih na 900 W 2,5 minute. Zatim okrenite i ponovno osušite s istim postavkama.

savjeti

Ako zdrobite suho voće, možete ga staviti u mirisne vrećice i koristiti kao parfem za ormar. Miris citrusa tjera moljce podalje.

Kategorija:

Povrtnjak