Nažalost, neoprano grožđe sadrži mnogo pesticida i klica koje mogu biti štetne za zdravlje. Stoga je važno ukusno voće vrlo temeljito oprati kako biste iz njega izbacili sve tvari koje bi mogle negativno utjecati na zdravlje.

Posebno je potrebno dobro oprati grožđe iz konvencionalnog uzgoja

Operite grožđe neposredno prije jela

Bijeli, voštani premaz, takozvani mirisni film, štiti grožđe od sušenja. To je znak svježine voća i svakako bi trebao biti prisutan pri kupnji. Nemojte ga odmah isprati, čak ni kod kuće, jer će tako voće duže ostati svježe.

Grožđe dobro operite

Neposredno prije konzumacije treba pažljivo očistiti stolno grožđe:

  1. Otkinite neugledni ili pljesnivi plod.
  2. Isperite grožđe pod mlazom vode.
  3. Prstima protrljajte svaki grozd.
  4. Ocijedite na kuhinjskom ručniku nekoliko minuta, a zatim lagano osušite.

Grožđe kratko potopiti

  1. Grožđe stavite u zdjelu i napunite hladnom vodom. Voće treba biti potpuno prekriveno.
  2. Ostavite grožđe u njemu pet minuta.
  3. Izvadite i ponovno pažljivo isperite pod tekućom vodom.
  4. Stavite na čistu kuhinjsku krpu, kratko ocijedite, a zatim pažljivo osušite svaku grožđicu. To znači da se otopljeni zagađivači i klice lijepe za kuhinjski ručnik.

Ovaj postupak temeljito uklanja pesticide i klice. Ova metoda se posebno preporučuje kada djeca jedu grožđe.

Operite grožđe u vodi s octom

Ako želite biti potpuno sigurni da su sve bakterije i pesticidi isprani s voća, možete ih očistiti u octenoj vodi:

  1. U posudu stavite vodu sobne temperature i dodajte malo octa.
  2. Stavite grožđe na pet minuta.
  3. Voće dobro isperite pod mlazom vode.
  4. Grožđe stavite na krpu, ocijedite i zatim osušite jedno po jedno.

savjeti

Povremeno se pročita da grožđe treba prati sapunom ili čak tekućinom za pranje posuđa kako bi se zaista uklonili svi zagađivači. To se ne preporučuje jer ovi proizvodi sadrže kemijske tvari koje se lijepe za voće. Oni su izrazito nezdravi i ne bi se trebali konzumirati.

Kategorija:

Povrtnjak