Mreža različitih čimbenika određuje optimalno vrijeme za berbu rajčice. Ovdje je potrebno više intuicije od buljenja u kalendar. Objašnjavamo kada i kako je najbolje ubrati rajčice.

Dakle, najbolje vrijeme berbe nije igra pogađanja

Vrijeme ima odlučujući utjecaj na vrijeme berbe rajčice. Što je ljeto sunčanije i toplije, rast brže napreduje. U isto vrijeme, kultivirana sorta rajčice i početak uzgoja igraju ulogu u ovoj osjetljivoj konstelaciji. Prve zrele rajčice u pravilu možete paziti od srpnja. Kako prepoznati zrelost berbe:

  • crvene rajčice obojene su do kraja, bez zelenih površina
  • žuti, zeleni, narančasti ili tamni plodovi daju malo pod pritiskom
  • unaprijed određena točka loma na stabljici ploda savija se bez pretjerane sile

Sve dok je rajčica još uvijek zelena, bilo u cijelosti ili djelomično, ne treba je brati. U tom je stanju razina toksičnog solanina na razini koja je štetna za zdravlje. Zelene sorte rajčice su iznimka.U ovom slučaju test izvijanja daje informacije o stanju zrelosti i laganom pritisku palcem na kožicu.

Zašto doba dana i red utječu na kvalitetu žetve

Ako više volite uživati u domaćim rajčicama svježim s vinove loze, na aromu osjetno utječe doba dana. Ako ujutro uberete voće pod prvim sunčevim zrakama, okus im je hrskav, svjež i blag. Ako uberete rajčicu u kasnim poslijepodnevnim satima, doživjet ćete toplu, vrlo aromatičnu poslasticu. Najbolje je isprobati obje varijante.

Iskusni hobi vrtlari prvo beru rajčice koje se nalaze izravno na deblu. Ovi primjerci su uvijek posebno zreli. Kao da su plodovi htjeli još malo odgoditi svoju sudbinu, često se skrivaju iza lišća. Ali vaše uvježbano oko to sigurno neće prevariti. Beefsteak rajčice ionako imaju loše karte u ovoj igri skrivača, za razliku od koktel rajčica.

Berite rajčice s peteljkom za duži rok trajanja

Jednostavnim trikom možete produžiti rok trajanja rajčica koje sami uzgajate. Prilikom berbe samo ostavite komad stabljike pričvršćen za plod. No, ovaj dio biljke treba ukloniti najkasnije prije konzumacije, jer je ovdje vrlo visoka koncentracija otrovnog solanina.

savjeti i trikovi

Ako rajčice jednostavno ne žele sazrijeti, malo će pomoći upućeni vrtlari. Potpuno zrela banana čini čuda kada je obješena usred biljaka. Plod ispušta plin etilen, koji potiče proces zrenja. Isti učinak imaju zrele jabuke.

Kategorija:

Povrtnjak