Za razliku od nekih navodnih dvojnika u prirodi, stolisnik (Achillea millefolium) je prilično jestiv iz prirode ili vrta. Međutim, trebate paziti da uzorci prikupljeni iz divljine nisu kontaminirani i kontaminirani životinjskim izmetom.

Stolisnik se, između ostalog, može preraditi u čaj

Koristite stolisnik kao lijek

Stolisnik se od davnina koristio kao lijek za zaustavljanje krvarenja i ublažavanje grčeva. Stolisnik se stoljećima uzgaja u mnogim samostanskim vrtovima za izradu tinktura, mješavina čaja, likera i dodataka za kupanje. Za stolisnik se kaže da ima posebno ljekovito djelovanje, posebno kod sljedećih tegoba:

  • nepravilan menstrualni ciklus (otuda naziv djevojačka kosa)
  • Grčevi u ženskom trbuhu
  • probavne smetnje
  • krvarenja iz nosa

Međutim, trebali biste se suzdržati od korištenja kao prirodnog lijeka ako znate da ste osjetljivi na kompozitne biljke.

U kuhinji koristite cvijeće i listove stolisnika

Iako, kao i kod mnogih sastojaka hrane, pretjerana konzumacija stolisnika nije preporučljiva, svestrana biljka može se koristiti i u normalnom kuhanju kao nosač okusa i zdrav dodatak prehrani. Zbog relativno tvrdoglavih stabljika trebali biste koristiti škare za ubiranje pupova kad god je to moguće. Budući da su svježi prilično žilavi, cvijeće se obično suši i koristi za pravljenje biljne soli i kao aroma jelima od rajčice. Zbog svoje nježne strukture, listovi stolisnika često se koriste i kao sastojak juha.

Jestivi ukras na stolu za blagovanje od stolisnika

Sada je postao pravi kuhinjski trend koristiti šareno cvijeće kao dio ljetnih jela. Ipak, pazite da za ukrašavanje hrane koristite samo stvarno jestivo i neotrovno cvijeće. Ukrasite li tanjure i jela cvjetovima nasturcija, stolisnika ili sličnih provjerenih biljaka, ovo ne samo da izgleda sjajno, već se cvijeće može i jesti.

savjeti

Mnoge životinje vole jesti lišće stolisnika. Primjerice, stolisnik je prava poslastica za većinu zamoraca i zečeva. Samo isprobajte reagira li vaš štićenik na stolisnik i hranite ga svježim iz vlastitog vrta ili ubranim iz prirode.

Kategorija:

Bilje