Zlatna kopriva je vrlo slična bijeloj mrtvoj koprivi i također se može koristiti na isti način. Biljka je vrlo česta i u prirodi i u uzgoju, a preferira ilovasto tlo bogato hranjivim tvarima.
Zlatna kopriva se koristi i kao ljekovita biljka
Zlatna kopriva kao ukrasna biljka
Zlatna kopriva, koja naraste do oko 60 centimetara, stvara veliki broj trkača i zahvaljujući tome se iznimno brzo širi. Zbog toga je trajnica posebno prikladna kao pokrivač tla ispod drveća ili na njihovim rubovima, pod uvjetom da nije pretamna. Zlatna kopriva preferira polusjenovita od sjenovitih mjesta. Osim toga, srebrnasti listovi zlatne koprive daju prskanje boje čak i zimi, jer je biljka zimzelena.
Zlatne koprive u kuhinji
Nadalje, jestivi su svi dijelovi zlatne koprive - od cvjetova, koji zahvaljujući obilju nektara imaju medno-slatki okus, do korijena. Cvjetovi su vrlo prikladni kao ukras za primjerice slastice, dok mladi listovi i izdanci imaju okus sirovi u salatama ili kuhani na pari kao divlji špinat. Korijenje se može iskopati ujesen i pripremiti kao povrće, slično kao i salfik. U principu, biljka se može koristiti tijekom cijele godine, iako se zimi treba brati samo korijenje i lišće, ali ne i izdanci.
Zlatna kopriva kao ljekovita biljka
No, zlatna kopriva nije poznata samo kao povrće, već i kao ljekovita biljka, posebno kod prehlade. I cvjetovi i listovi sadrže protuupalne i antibakterijske tvari koje se tradicionalno daju kao čaj. Na primjer, možete skupiti nježne listove zlatne koprive u proljeće, pažljivo ih osušiti - budite oprezni! Nikada ne sušite začinsko bilje na suncu, inače će se izgubiti vrijedni sastojci! - i na kraju pomiješati s ostalim listovima i cvjetovima samoniklog bilja. Tako ćete osvojiti ukusan biljni čaj koji ste sami složili.
Napravite vlastiti biljni čaj
Sastavljanje bilja za vlastitu mješavinu biljnog čaja zapravo je znanost za sebe. Ako vas to zanima, ne koristite više od sedam različitih biljaka po mješavini, a obično su dovoljne tri do četiri. Možete miješati i uskladiti lišće i cvijeće. Uz zlatnu koprivu posebno se slažu tratinčice, cvjetovi kamilice i lipe, cvjetovi podbjele, listovi bokvice i maline.
savjeti
Prilikom skupljanja samoniklog bilja nikada ne smijete uzimati biljke s rubova polja, staza ili puteva. One često sadrže mnoge zagađivače, na primjer iz ispušnih plinova automobila ili pesticida koji se prskaju u poljoprivredi.