Vjerojatno je poznat svakom vlasniku vrta i šetaču, čak i ako neki možda ne znaju ime - cvijet kukavice. Lagana i mirisna, cvate u proljeće. Ponekad pokriva i cijele livade, ali to je, nažalost, sve rjeđe.
Cvijet kukavice cvate u proljeće u bijeloj, svijetloružičastoj ili ljubičastoj boji
Izgled
S nježnim cvjetovima bijele, svijetloružičaste ili blijedoljubičaste, mnoge livade izgledaju poput mirisnog mora kad cvijet kukavice procvjeta. Ne samo ljudsko oko već i brojni kukci to cijene, jer su cvjetovi vrlo bogati hranjivim nektarom. Listovi livadske smoke dosta su tanki i raspoređeni u obliku rozete. Cvjetovi sjede na dugim stabljikama i zatvaraju se kada pada kiša.
mjesto
Livada najradije raste na vlažnim livadama ili u obalnim šumama. Može se naći diljem Europe, ali također se nalazi u Aziji i Sjevernoj Americi. U međuvremenu je sve rjeđa jer vlažnih livada gotovo da i nema. U nekim saveznim državama čak je i na crvenoj listi.
ljekoviti učinak
Poput mnogih drugih samoniklih biljaka, livadska pjena ima ljekovitu moć. Zahvaljujući svojim vrijednim sastojcima, poput glikozida gorušičinog ulja, gorkih tvari, vitamina C i eteričnih ulja, ublažava mnoge različite tegobe, ali naravno ne zamjenjuje posjet liječniku ili potrebne lijekove.
Livadskom pjenom možete ublažiti proljetni umor i potaknuti metabolizam. Pomaže i kod dijabetesa i bronhitisa, ima antibakterijski i probavni učinak. Međutim, ako se konzumira u velikim količinama, može nadražiti bubrege i želudac.
koristiti
Livadsku biljku ne morate nužno koristiti u ljekovite svrhe, ona dobro radi i u kuhinji. Njegov lagano ljuti okus juhama i umacima daje pikantan okus. Listovi livade također imaju odličan okus u svježim salatama ili jednostavno na sendviču. Cvijeće će poslužiti kao jestivi ukras na vašem sljedećem party buffetu ili ukrasiti vaše kockice leda u budućnosti.
Bitne stvari ukratko:
- rijedak korov
- jestivo
- konzumirati samo u malim količinama
- za začinjanje juhama i umacima
- u salatama ili na kruhu premazanom maslacem
- bijeli, ružičasti ili blijedo lila cvjetovi
- voli vlažne livade i aluvijalne šume
- cvate od travnja do lipnja
- Cvjetovi kao jestivi ukrasi ili za kockice leda
savjeti
Različite vrste gorčice slične su po djelovanju i okusu. Eksperiment!