U pojedinim godinama bukva bakrena daje veliki broj plodova. Drugih godina, pak, bukve gotovo da i nema. Što trebate znati o blago otrovnim plodovima bakrene bukve.

Bukovi orasi bakrene bukve su malo otrovni kada su sirovi, ali se mogu jesti i pečeni

Plodovi bakrene bukve

Tek nakon 30, ponekad i nakon 40 godina bakrena bukva počinje cvjetati. Iz cvjetova se razvija plod.

  • Plodovi dugački oko dva centimetra
  • sivo-smeđe boje
  • blago bodljikav
  • dva do četiri oraha bukve po plodu

Kada dozrijevaju plodovi bakrene bukve

Plodovi bakrene bukve dozrijevaju u rujnu i listopadu. Zatim padaju na tlo. Kožica ploda često puca, a bukvi sami otpadaju.

Sjeme šire vjeverice i šojke. Često su zakopani i zaboravljeni, pa na njihovom mjestu izraste nova bakrena bukva.

Bukva je u šumi važan izvor hrane za divlje svinje, jelene i jelene lopatare, kao i za ptice i druge šumske životinje, a sadrži puno ulja i pomaže stanovnicima šuma u stvaranju zaliha masti za zimu.

Mnogo voća u godinama tova

Kao i sve bukve, na bakrenim bukvama ne dozrijeva mnogo plodova svake godine. Nekih godina uopće nema berbe, drugih godina bukve ima toliko da je cijela zemlja prekrivena njima.

Ovo je prirodan proces, također poznat kao tov. Prekomjerna proizvodnja sjemena osigurava da barem dio ne pojedu životinje i da se iz njega razvijaju nova stabla.

Plodovi su blago otrovni

Bukva sadrži dosta oksalne kiseline i fagina. Stoga su klasificirani kao slabo otrovni. Prekomjerna konzumacija uzrokuje mučninu i bolove u trbuhu.

Otrovi se mogu razgraditi zagrijavanjem. Pečeni bukovi se često koriste u veganskoj kuhinji. Plodovi su jestiviji zbog toplinske obrade.

Bukve se također mogu samljeti u brašno i koristiti za pečenje kruha, kolača i keksa.

savjeti

Želite li sami razmnožavati bakrene bukve, sjeme možete sakupiti sa samostojećih bakrenih bukve u šumi. Međutim, sjeme se prije sjetve mora stratificirati. To znači da im je potrebna duža hladna faza da prevladaju inhibiciju klijanja.

Kategorija:

Drveće