Giersch je za jednoga radost, a za drugoga tuga. Neki ga vrtlari mrze jer raste bez da nađe kraj. Ostali vrtlari cijene njegovu ljekovitost i vole dobar okus u raznim namirnicama. Bilo kako bilo – krumpir mu ide!
Ako sadite krumpir, ne morate brinuti o gihtu
Kako krumpir utječe na korov?
Možete se boriti protiv bazge krumpirom ako imate ovaj korov u vlastitom vrtu i smatrate ga neugodnim. Krumpir je mnogim vrtlarima odavno poznat kao sredstvo za suzbijanje korova. Oni također mogu biti od velike pomoći s bazgom ako raste a da se ne pita.
Zašto ovo funkcionira? Razlog je dobra asertivnost krumpira i fleksibilnost gihtweeda. Krumpir zasjenjuje tlo svojim velikim i gustim lišćem. Djeluju kao pokrivač tla i oduzimaju svjetlost gihtu. Osim toga, oni otimaju korovima vodu i hranjive tvari iz tla.
Da taj mljevena starješina uskoro odustane, u borbi s krumpirom postupite na sljedeći način:
- ukloniti giht z. B. s kukom, lopatom itd.
- nikada ne dopustite da giht procvjeta
- otpustiti tlo
- saditi krumpir
- Rezultat: Pohlepa je 'izgladnjela' - zona bez pohlepe
- redovite naknadne kontrole
Skupite i jedite giht - zajedno s krumpirom!
Vrlo malo ljudi zna da se mljevena bazga može jesti. Može poslužiti ne samo kao obrok za siromašne, već i kao novi, zanimljivi kulinarski specijalitet. Za to su prikladni i mladi i stariji listovi, cvjetovi i plodovi.
Mljevena bazga i krumpir se skladno slažu. Razlog: Sirova mljevena bazga ima okus koji podsjeća na peršin i mrkvu. Kuhana mljevena bazga ima okus špinata. Obje varijante dobro idu uz kuhani krumpir. Biljka nije samo ukusna, već i zdrava!
Evo nekoliko ideja za giht s krumpirom:
- sitno narezan na kuhani krumpir
- u krumpir salatu
- u tepsiji od krumpira
- u krumpirovu juhu
- Kvasac začinsko bilje s krumpirom
- sjemenke kao začin za pikantni preljev za salatu
savjeti
Osim krumpira, giht na svoje mjesto u vrtu mogu staviti i damski plašt i ždralov.