Tko ne poznaje maslačak? Bilo da se radi o osebujnim listovima, žutim cvjetovima ili pernatim sjemenkama koje se sastoje od brojnih kišobrana, ova divlja biljka toliko je osebujna da ju je lako uočiti. Sada pobliže pogledajmo cvijeće!
Lijepi cvjetovi maslačka zdravi su i ukusni
Kako cvjetovi izgledaju u detalje?
Od travnja iz pazuha listova maslačka izlaze dugačke šuplje stabljike ispunjene mliječnim sokom. Cvjetovi paprike formiraju se iznad. Sastoje se od do 40 izbočenih listova i brojnih zrakastih cvjetova.
Cvjetovi se otvaraju sunčevom svjetlošću i zatvaraju noću, sušom i kišom. Prisutni su nekoliko dana dok se ne transformiraju i postanu dobro poznati 'maslačak'. Često dolazi do slabije druge cvatnje u kasno ljeto, koja može trajati do rujna ili čak listopada.
Ovako detaljno izgledaju cvjetovi maslačka:
- takozvano lažno cvjetanje
- šalica u obliku tanjura
- koji se sastoji od brojnih zrakastih cvjetova
- nema prisutnih cjevastih cvjetova
- Promjer cvijeta 3 do 5 cm
- žuta BOJA
Recept za med od cvijeta maslačka
Zanimljiva zamjena za med je med od cvijeta maslačka koji možete sami pripremiti. Što vam je potrebno: 3 šake sabranih cvjetova maslačka, 1 litra vode, 1 kg šećera, sok i korica jednog limuna.
Tako se to radi:
1. Cvjetove maslačka kuhajte u vodi 20 minuta.
2. Ostavite da se ohladi i davati preko noći.
3. Cvjetove maslačka procijedite.
4. U varivo dodajte šećer i limunov sok i kratko prokuhajte.
5. Zagrijte dok tekućina ne postane sirupasta.
6. Ulijte u čaše.
savjeti
Jestivo cvijeće možete koristiti i u čajevima ili salatama.