Klice crvene djeteline sastavni su dio prirodne kuhinje. Sadrže mnoge zdrave hranjive tvari, a zbog blagog okusa dobro se slažu sa salatama i juhama. Razmnožavanje u klijaču je vrlo jednostavno. Kako sami uzgojiti klice crvene djeteline.

Klice crvene djeteline su ukusne i zdrave

Kupite pravo klijalo sjeme

Postoje dvije različite vrste sjemena crvene djeteline. S jedne strane postoji sjeme za uzgoj velikih razmjera, na primjer za razmnožavanje crvene djeteline ili zelenu gnojidbu. Ove sjemenke nisu pogodne za klice.

Kupujte posebne sjemenke, koje nisu dostupne samo u trgovinama zdrave hrane, već i na internetu.

Ako u svom vrtu imate crvenu djetelinu, možete pokušati nabaviti sjemenke. Međutim, sjeme nije uvijek iste vrste i stoga se može koristiti samo u ograničenoj mjeri za nicanje.

Klice crvene djeteline su tako zdrave

Klice sadrže puno bjelančevina i stoga su prikladne za dijetu. Također sadrže tanine, vitamine A i E kao i minerale i elemente u tragovima.

Osjetljivi ljudi ne bi trebali jesti previše klica. Crvena djetelina može dovesti do probavnih poremećaja kao što je proljev. Povremeno se javljaju alergije.

Posijajte sjeme za klice

Za klijanje klica najbolje je koristiti klijalicu. Uzgoj djeluje i u situ za krešobu. Kod sjetve crvene djeteline u tegle za nicanje postoji opasnost da presadnice prerano istrunu.

  • potopiti sjemenke
  • sijati u klijalicu ili sito za kres
  • vode dva puta dnevno
  • berba nakon 6 - 8 dana

Koristite klice crvene djeteline

Nakon što klice crvene djeteline postanu dovoljno visoke, odrežite ih škarama za povrće. Koristite ih što svježije i prije svega sirove. Tijekom kuhanja gubi se previše vrijednih sastojaka.

Uživajte u klicama izravno na kruhu namazanom maslacem. Također se može koristiti za oplemenjivanje salata i juha od povrća. Želite li klice poslužiti u jelima od povrća, dodajte ih pred kraj kuhanja i po mogućnosti nemojte kuhati.

savjeti

Crvena djetelina se intenzivno uzgaja za ishranu stoke. Biljka se sije i u polja kao zelena gnojiva. To nije preporučljivo u vrtu, jer se biljke teško uklanjaju.

Kategorija:

Bilje