U travnjaku se ne treba bojati bijele djeteline kao korova bez razloga. No, korov ima i mnoga pozitivna svojstva, pa ga se isplati sijati u vrt. Koja je upotreba bijele djeteline u kuhinji i vrtu?

Kunići, zečevi i drugi glodavci vole bijelu djetelinu

Koristi se za bijelu djetelinu

  • zelena gnojiva
  • pčelinje paše
  • kuhinja
  • ljekovita biljka
  • stočna hrana

Poboljšanje zdravlja vrta bijelom djetelinom

S jedne strane, bijela djetelina tvori vrlo dugačko korijenje s dušičnim vrećicama na krajevima, a s druge strane mnogo malih bijelih pojedinačnih cvjetova sa slatkim nektarom. Bijela djetelina tako daje vrijedan doprinos zdravlju vrta.

Kao zelena gnojiva bijela djetelina se sije na pripremljene površine do rujna. Biljka vrlo brzo klija. Prije cvatnje bijela djetelina se kosi, a korijenje se ostavlja u zemlji. Olabavljuju i održivo gnoje tlo.

Bijeli cvjetovi čine temelj hrane za mnoge kukce. Bijela djetelina posebno je popularna kao pčelinja paša. No, bijela djetelina nije tako jeftina na travnjaku, pogotovo ako djeca po njoj trče bosa. Ubodi pčela koje privlače cvijeće mogu biti vrlo neugodni.

Bijela djetelina je jestiva

Cvjetovi i listovi bijele djeteline su jestivi. Mogu se koristiti sirove ili kuhane u salatama ili jelima od povrća. Cvijeće se može umetnuti ili koristiti za ukrašavanje tanjura s povrćem. Zbog blagog okusa, bijela djetelina cvjeta i uljepšava slastice. Sjemenke se mogu poslužiti i svježe ili kao presadnice.

Kao i sve vrste djeteline, bijela djetelina sadrži neke vrijedne sastojke. To uključuje: eterična ulja, tanine, glikozide, izoflavone i fenolne tvari. Čajevi i ekstrakti bijele djeteline koriste se kod prehlade, probavnih tegoba, glavobolje, pa čak i trovanja.

Upotreba bijele djeteline kao stočne hrane

Ako kod kuće držite zečeve, hrčke ili zamorce, trebali biste osigurati mali krevet za bijelu djetelinu. Korov obogaćuje prehranu mnogih malih životinja.

Bijelu djetelinu na livadama jedu i životinje na ispaši. Međutim, bijela djetelina raste puzeći po tlu, pa biljku nije lako jesti.

savjeti

Biljke koje se prodaju kao sretna djetelina u novogodišnjoj noći ili drugim prilikama nisu bijela djetelina. Za to se koriste vrste kiselice.

Kategorija:

Bilje