Egzotične artičoke sve više krase vrtove u srednjoj Europi, i kao ukrasne i povrtne biljke. Ali uzgoj može uspjeti samo ako je artičoka posađena na pravo mjesto i ako se o njoj brine na način prikladan vrsti. Ovdje saznajte kako vaše artičoke uspijevaju u vrtu.
Artičoke uspijevaju u vrtu i do pet godina
Radije sjemenke artičoke
Artičoke ne cvjetaju uvijek prve godine. No, ako ste kupili sortu koja to obećava, od veljače je draže na prozorskoj dasci. Male biljke treba postavljati na otvorenom samo kada je zajamčeno da se više ne očekuje mraz. Isto vrijedi i za biljke kupljene od specijaliziranih prodavača. Ledeni sveci na kraju svibnja često se koriste kao smjernica: nakon tog datuma možete bez problema saditi artičoke.
Posadite artičoku
Artičoke vole topla, sunčana i vjetrom zaštićena mjesta. Izravno sunce im ne predstavlja problem i puno ga bolje podnose od hladovine. Također joj je potrebna rahla zemlja bogata hranjivim tvarima kako bi mogla snažno i zdravo rasti. Stoga se prije sadnje u tlo treba umiješati tri do pet litara komposta po kvadratnom metru. Također je važno da artičoke nisu pregusto zasađene: narastu do dva metra u visinu i metar u širinu. Stoga držite razmak sadnje od 80 cm do jednog metra od jedne biljke do druge. Međutim, između toga možete posaditi povrće s plitkim korijenom koji brzo raste i koje se bere prije nego što artičoke dosegnu svoju punu veličinu.
Održavajte artičoku
Artičoke treba dovoljno zalijevati, osobito u fazi rasta. Kao što je spomenuto, oni također trebaju dovoljno hranjivih tvari. Stoga ih treba redovito gnojiti: Nakon primjene gnojiva prilikom sadnje slijedi barem još jedna gnojidba kompostom u kasno ljeto. Ako je tlo siromašno hranjivim tvarima, može biti potrebno nekoliko primjena gnojiva.
Berite artičoke
Ne samo da izgleda kao da se cvjetovi artičoke beru, već i jest. Artičoke su također poznate kao cvjetno povrće iz istog razloga. Međutim, cvijet se bere kao pupoljak kada je još zatvoren. Inače će se pojaviti vrlo atraktivan ljubičasti cvijet i artičoka se više ne može jesti. Ovdje možete saznati kako ubrati artičoke.
Prezimite artičoke
Većina vrsta artičoka koje su dostupne kod nas je prilično otporna, ali im je potrebna zimska zaštita. Artičoka je prekrivena mješavinom pijeska sa slamom, gnojem ili lišćem. Za više informacija o prezimljavanju artičoke, pogledajte naš vodič za prezimljavanje.