U svježoj, laganoj kuhinji, cvjetovi daju kreativnim jelima i pićima poseban štih. Cvjetovi jestivih orhideja pružaju luksuzan užitak za oči, koji svojim uzbudljivim oblikom i prekrasnim bojama ubrzavaju kucanje gurmanskog srca. Druge orhideje daju nam primamljiv sastojak za deserte sa svojim voćnim mahunama. Naravno, nisu sve vrste i sorte prikladne za konzumaciju. Ovdje pročitajte koje orhideje možete jesti.
Karma orhideja prekrasan je jestiv ukras
Karma Orchid nam daje jestivo cvijeće
S više od 30.000 vrsta i bezbroj sorti, ne može se dati nikakva znanstveno utemeljena, opća izjava o jestivosti. Kako biste svoju prehranu nadogradili plemenitim cvjetovima orhideja, na sigurnom ste terenu s Karma Orchidom. Otvorene su vam sljedeće mogućnosti korištenja:
- Kao svježi i šareni sastojak u salatama
- Zamrznite u kockicama leda i dodajte pićima
- Jedite sa šećerom kao slatko iskušenje između obroka
- Šokirana kao ukras za torte
Karma orhideja posebna je pasmina tvrtke Koppert Kress iz Nizozemske. Uzgoj se odvija u posebno higijenskim uvjetima kako bi se osigurala sigurna jestivost. Kontinuirani laboratorijski testovi također jamče da možete jesti cvijeće. Međutim, za primjerke koji se uzgajaju sami, ta bezazlenost ne postoji, jer se ne može isključiti da su otrovne orhideje ukrstile.
Orhideja vanilije uljepšava slatka jela
Zemaljska orhideja vanilije daje dugačke mahune koje su izbočene sa sjemenkama, što je osnova za vrijednu burbon vaniliju. Tek s ovim sastojkom sladoled, peciva i puding dobivaju svoju nepogrešivu, slatku aromu. Za razliku od karma orhideje, uz malo vrtlarskog iskustva možete sami uzgojiti orhideju vanilije kao sobnu biljku, ubrati mahune i pojesti ih.
savjeti
Orhideje iz obrta su sve pogodne za obiteljsko domaćinstvo, jer nisu otrovne za mlade i stare. Egzotične sobne biljke opasne su samo za mačke. Kako su ljubitelji mačaka više puta izvijestili, njihov cimer s baršunastim šapama patio je od mučnine i povraćanja nakon što je grickao lišće.