Bijeli kupus poznat je kao tipično zimsko povrće. No, neke sorte mogu se brati već u lipnju. Ovdje saznajte kada je vaš bijeli kupus spreman za berbu i od kada do kada možete ubrati svoj bijeli kupus.
Bijeli kupus koji se kasno bere ima duži rok trajanja
Vrijeme berbe ovisi o sorti
Postoji mnogo različitih vrsta bijelog kupusa, koji se uglavnom razlikuju po vremenu berbe. Većina sorti može se brati od sredine rujna do studenog. Neke vrlo rane sorte mogu se brati iz vrta od početka lipnja, a ako više volite svoj bijeli kupus kod kuće, bijeli kupus možete ubrati najkasnije od sredine srpnja. Ovdje smo za vas sastavili pregled pojedinih sorti bijelog kupusa i njihovog razdoblja berbe.
Ne berite prekasno
Bijeli kupus ne biste trebali brati na mrazu, ali bijeli kupus je izdržljiv. Dakle, ne morate ga ubrati prije početka zime. Ipak, trebalo bi ga malo zaštititi od hladnoće, npr. jelovim granama ili nečim sličnim. Bijeli kupus ne ostavljajte predugo jer, kao i kod svih vrsta kupusa, glavica se može rasprsnuti.