U mješovitoj kulturi istovremeno se na istoj gredici uzgajaju različite vrste povrća. Zatim rastu u redovima jedan pored drugog ili se također mogu izmjenjivati unutar reda. Međutim, ovaj način uzgoja ne funkcionira jednako dobro sa svim biljkama, jer se neke međusobno bolje usklađuju od drugih.
Pri izradi povrtnjaka važno je paziti koje se biljke dobro slažu, a koje ne
Neko povrće ide bolje zajedno od drugog
Određene susjedne biljke se međusobno usklađuju, pa čak i međusobno potiču rast. Stoljetno iskustvo pokazalo je da, primjerice, mrkvu koja raste uz luk rjeđe napada mrkvina muha, i obrnuto, lukova muha je također rjeđa. Budući da sastojci luka i češnjaka suzbijaju gljivične i bakterijske bolesti, oni se sade u gredicu uz biljke koje su ugrožene. Osim toga, postoje intenzivni ili jaki mirisi, na primjer rajčice i začinskog bilja, koji zbunjuju štetnike kada odlete na svoje biljke domaćine i tako ih mogu odvratiti. U znanosti su poznate i plinovite i korijenske izlučevine biljaka koje utječu na susjede biljke kao i na patogene u tlu.
Mješovita kultura sprječava infestaciju štetnika velikih razmjera
Danas se, posebno u komercijalnoj poljoprivredi, mogu pronaći monokulture. Međutim, oni imaju problem da su potpuno zaraženi kada se pojave fungicidne ili bakterijske infekcije i kada dođe do najezde štetnika. U mješovitim kulturama, međutim, često specijalizirani uzročnici bolesti daleko su od toga da se mogu proširiti u tolikoj mjeri da cijela žetva ne bude uništena ako dođe do najgoreg.
Dobri susjedi / loši susjedi
Donja tablica pokazuje koje vrste povrća trebate saditi zajedno – a koje kombinacije nisu dobra ideja.
| Dobri susjedi | Loši susjedi | |
|---|---|---|
| grah | Jagode, krastavci, kupus, korabica, zelena salata, cikla, celer, paradajz | Grašak, komorač, češnjak, poriluk, luk |
| jagode | Mahune, endivija, češnjak, zelena salata, poriluk, rotkvice, špinat, luk | kupus |
| krastavci | Mahune, grašak, komorač, češnjak, kupus, zelena salata, poriluk, luk, cikla, celer | Rotkvica, rotkvica, rajčica |
| češnjak | Jagode, krastavci, mrkva, cikla, rajčica | Grah, grašak, kupus |
| blitva | Kupus, mrkva, rotkvica, rotkvica | - |
| mrkve | Grašak, češnjak, blitva, poriluk, rotkvice, rotkvice, rajčice, luk | krumpira |
| poriluk | Endivija, jagode, kupus, korabica, zelena salata, mrkva, celer, rajčica | Grah, grašak, cikla |
| cikla | Mahune, krastavci, češnjak, kupus, keleraba, tikvice, luk | Krumpir, poriluk, špinat |
| celer | Mahune, krastavci, korabica, kupus, poriluk, rajčica | endivija, krumpir, zelena salata |
| špinat | Jagode, krumpir, kupus, korabica, rotkvica, rotkvica, celer, rajčica | - |
| rajčice | Mahune, češnjak, kupus, korabica, zelena salata, mrkva, poriluk, rotkvice, rotkvice, cikla, celer, špinat | Grašak, komorač, krastavac, krumpir |
| tikvica | izvoznik graška, cikle, luka | - |
| luk | Jagode, krastavci, zelena salata, mrkva, cikla, tikvice | Grah, grašak, kupus, korabica |
savjeti
Često sviđanja ili nesviđanja utječu na cijele biljne obitelji. Biljke koje se ne slažu s lukom ili češnjakom obično se ne slažu ni s porilukom. Isto vrijedi i za zelenu salatu, koja je usko povezana sa salatom iceberg, romaine i kiselim krastavcima.