Postoje brojne različite vrste kestena, ali u osnovi dvije potpuno različite vrste - divlji kesten i pitomi kesten. Ovo dvoje nisu povezani, čak i ako izgledaju slično. Čak pripadaju različitim obiteljima biljaka.
Kesten ne pripada istom rodu kao divlji kesten
U principu, svi kesteni su prikladni za sadnju u vlastitom vrtu. Međutim, potrebno im je dosta prostora i sunčano mjesto. U pogledu njege i zahtjeva za tlom, vrste se tek neznatno razlikuju. Iznimka je, međutim, australski kesten, kojemu je samo ime zajedničko s ostalim kestenima.
Divlji kesten
Divlji kesten (bot. Aesculus) je rod s oko dvanaest različitih vrsta i pripada obitelji stabala sapuna (bot. Sapindaceae). Plodovi su im nejestivi do blago otrovni. Konzumacija uzrokuje gastrointestinalne probleme kao što su mučnina, povraćanje i proljev. Idealne su za jesenske rukotvorine, pa čak i kao hrana za životinje. Divlji kesten također je vrlo popularan kao drvored i park.
Slatki ili slatki kesten
Pitomi kesten (bot. Castanea sativa) pripada rodu kestena (bot. Castanea), a time i porodici bukve (bot. Fagaceae). Kao što ime govori, plodovi su jestivi. Pitomi kesteni su mnogo rjeđi u oštrim područjima nego u blagoj klimi. U srednjem vijeku mnogi su ljudi ovisili o ovoj hrani, koja se danas smatra delikatesom, kako ne bi umrli od gladi.
Kesten
S jedne strane, plodovi pitomog kestena nazivaju se kestenima, ali prije svega kultiviranim sortama pitomog kestena. Pasmine su usmjerene na, primjerice, otpornost na štetnike i bolesti, dulje vrijeme cvatnje ili berbe, ali i sposobnost čuvanja plodova. Plodovi su obično veći, a prinos veći. Stoga su posebno prikladni za komercijalni uzgoj.
Australski kesten
Pripada obitelji mahunarki (bot. Fabaceae) i često se drži kao sobna biljka. Izvorno dolazi iz Australije, zimzeleno je i u ovoj zemlji se također trguje pod imenom grah stablo, što je sasvim prikladno. Biljka raste iz graha nalik na bubrege koji dugo uvene. Čak i ako praktički nikad ne cvjeta u zatvorenom prostoru, australski kesten je vrlo dekorativan.
Bitne stvari ukratko:
- Divlji kesten: nejestivo voće, ukrasno drvo
- Pitomi kesten: ukusni, prilično mali, plodovi koji se ne mogu dugo čuvati, obično slabo otporni na mraz
- Marone: veliki, ukusni plodovi, mogu se dugo čuvati, visok prinos, posebno pogodan za komercijalni uzgoj
- Australski kesten: mahunarka, "stablo graha", vrlo dekorativna sobna biljka
savjeti
Ako želite posaditi kesten, tada se unaprijed odlučite hoćete li i kako koristiti biljku ili plod.