Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ukusne dunje se prerijetko nude u supermarketima. Ako ste u mogućnosti kupiti ili želite obraditi vlastitu berbu, od njega možete napraviti ukusan sok od dunje i uživati u voćnom okusu nekoliko mjeseci.
Sok od dunje je ukusan i bogat vitaminima
Kako se dunje pripremaju za cijeđenje?
Dunje su okružene dlakavim puhom koji sadrži gorke tvari. Stoga dunje prije cijeđenja treba pažljivo pripremiti kako krajnji proizvod ne bi imao gorak okus.
Kuhinjskom krpom dobro istrljajte paperje, a zatim operite dunje. Također biste trebali ukloniti peteljku i podnožje cvijeta prije cijeđenja soka. No, dunje ne morate guliti. Iako se kora ne može jesti, ona ne ometa proces cijeđenja soka.
Sok od dunja zagrijavanjem
Dunje su savršene za vruće cijeđenje, jer sok zagrijavanjem postaje slađi, a moguć je i veći dobivanje soka od ponekad prilično suhog voća.
Ako imate sokovnik na pari, dunje, pripremljene na gore i grubo nasjeckane, dodajte u košaricu s voćem. To se stavlja na posudu za skupljanje soka, koja zauzvrat stoji na donjem loncu napunjenom vodom. S poklopcem, parni sokovnik sada možete staviti na štednjak najmanje sat vremena. Gotov vrući sok sipate u sterilne boce kroz cijev za izljev, tako da se može držati nekoliko mjeseci bez daljnjeg ključanja.
Ako želite sok od dunja bez kupnje pribora, to možete jednostavno učiniti u loncu. Pripremljene dunje narežite na kockice, stavite u lonac i komadiće voća samo podlijte vodom. Kad ste ih kuhali 20 minuta, dunje možete progurati kroz sito. Tako dobiveni sok filtrirajte kroz kuhinjsku krpu. Da bi se sok od dunje sačuvao, potrebno ga je ponovno prokuhati prije punjenja u boce. U suprotnom, čuvajte ga u hladnjaku i iskoristite u roku od nekoliko dana.
Sok od sirovih dunja
Također je moguće hladiti sok od dunja, pomoću sokovnika ili sokovnika. Sirovi sok od dunje je kiselkastog okusa od vrućeg soka. Može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana.
Ako želite napraviti žele od soka od dunje, koristite sok dobiven zagrijavanjem voća. Sirovi sok od dunje sadrži puno suspendiranih tvari, što otežava želiranje kada se prokuha. Alternativno, možete pažljivo filtrirati sirovi sok kroz krpu i zatim ga prokuhati, što znači dodatni korak.
Vrtni dnevnik svježine ABC
Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati