Vjeverice prednjače: orasi su idealni za opskrbu za zimu. Jedno stablo oraha može lako dati 40 kilograma ploda. Kako biste mogli dugo koristiti orašaste plodove, trebali biste biti oprezni kada ih čuvate.

Orase je potrebno očistiti i osušiti prije skladištenja

Pripremite i spremite orahe

Ako orahe sami sakupljate ili ih berete sa stabla u vlastitom dvorištu, pričekajte dok orasi sami ne otpadnu sa stabala. Tek tada su potpuno zreli. Osim toga, štedite se na dosadnom radu uklanjanja zelene ljuske s orašastih plodova: kod zrelih oraha oni sami otpadaju.
Nakon što imate orašaste plodove kod kuće, trebali biste ih pripremiti za skladištenje na sljedeći način:

  1. Razvrstajte orahe s oštećenom ljuskom, tragovima plijesni i pocrnjelim ljuskama. Ovi plodovi se ne čuvaju.
  2. Istrljajte orahe suhom krpom ili četkom kako biste uklonili ostatke ljuske. To bi kasnije moglo potaknuti pojavu plijesni. Ne biste ih trebali čistiti vlažnom krpom jer bi to moglo uzrokovati truljenje orašastih plodova.
  3. Ostavite da se orasi osuše u toploj prostoriji nekoliko tjedana. Idealna je kotlovnica s temperaturom iznad 20 °C. Prilikom sušenja orašaste plodove treba raširiti na veliku površinu kako se ne bi stvorila plijesan. Okrenite ih svakih nekoliko dana.
  4. Čim se orasi potpuno osuše, možete ih prebaciti u spremnike za skladištenje kako biste uštedjeli prostor. Na primjer, vrlo su prikladne vrećice od jute koje propuštaju zrak.
  5. Za dugotrajno skladištenje orahe je najbolje čuvati u hladnom podrumu. Vrtna šupa ili garaža također su pogodna mjesta. Prostorija treba biti tamna i ne toplija od 16 °C. Pazite da miševi nemaju pristup maticama. Orasi se ne smiju čuvati u hladnjaku, jer zrak u njima ne može dobro cirkulirati i zato orašasti plodovi imaju tendenciju pljesnivosti.
  6. Spremljene orahe povremeno provjerite ima li plijesni i truleži. Pokvareni orašasti plodovi moraju se odmah razvrstati, a oni u istoj posudi moraju se odmah potrošiti.

Ovako pohranjeni orasi imaju rok trajanja od najmanje šest mjeseci. Ako pažljivo provjerite ima li orašastih plodova plijesni prije jela, obično možete uživati u njima mnogo dulje.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak