Kada se u jesen i zimu sočne naranče jeftino nude u supermarketima, vrijedi pohraniti popularne donatore vitamina C u zamrzivač.

Naranče se također mogu zamrznuti kao sok, npr. u ramekama

pohraniti naranče

Naranče je najbolje držati na tamnom i hladnom mjestu. Trebao bi imati dovoljno cirkulacije zraka i biti suh. Vlaga oštećuje naranču, brzo bi mogla postati pljesniva.
Naranče se također mogu čuvati u zatvorenoj plastičnoj vrećici u pretincu za povrće u hladnjaku oko četiri tjedna.

Zamrzavanje naranče na različite načine

Ako želite pohraniti veću količinu naranči, dio ploda zamrznite. naranče mogu

  • u pojedinačnim kriškama,
  • u kriškama,
  • u obliku soka ili
  • u sirupu

biti smrznuti.

Zamrzavanje rezbarenja

  1. Operite naranče pod mlazom vode i pažljivo ih osušite.
  2. Naranče ogulite oštrim nožem.
  3. Također uklonite bijelu vanjsku kožicu.
  4. Sada oštrim nožem napravite duboke rezove duž nježne unutarnje kože.
  5. Pažljivo izvadite filete.

Pojedinačni fileti sada se mogu zamrznuti. Da se ne bi zalijepili, pustite ih da se prethodno zamrznu na pladnju, a dobro smrznute komade stavite u prikladnu posudu za zamrzavanje.

Zamrznite voćne kriške ili voćni sok

Kriške naranče zamrzavaju se na sličan način kao i fileti. Nakon pranja voće narežite na ploške i zamrznite na tacni. Zatim pohranite smrznute kriške u posude za zamrzavanje.

Za voćni sok iscijedite sok od naranče u odgovarajuće posude i stavite ih u zamrzivač. Zamrzavanje soka u posudama za led je praktično.

Filete naranče zamrznite u sirupu

  1. Pripremite sirup od 3 1/4 šalice šećera i 5 šalica tople vode.
  2. Ogulite voće i izvadite filete.
  3. Stavite filete u prikladne posude za zamrzavanje ili staklene posude.
  4. Filete naranče prelijte sirupom, prekrivši ih.
  5. Zatvorite limenke ili staklenke, datirajte ih i stavite u zamrzivač.

Nastavite koristiti smrznute naranče

Kada se naranče odmrznu, imaju relativno mekanu konzistenciju. No, to je nebitno kod pripreme slastica s vrhnjem ili jogurtom. Odmrznute naranče idealne su i kao nadjev za palačinke ili kao krema od naranče za tortu.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak