- Kako pravilno sušiti biljku curryja - upute korak po korak
- Bilje za kuhinju ili sušeni buket?
- Sušenje bilja curryja za kuhinju – ima li to stvarno smisla?
Curry biljka svoje ime duguje svom posebnom mirisu koji je sličan mirisu curry začina. No, aroma biljke također podsjeća na kadulju. U svakom slučaju, curry se može koristiti na mnogo načina u kuhinji. Kako biste biljku pohranili dulje vrijeme, prvo je morate osušiti. Kako točno to učiniti, možete saznati u našem praktičnom vodiču.
Curry biljka ima ljekovita svojstva
Kako pravilno sušiti biljku curryja - upute korak po korak
Nema puno toga što treba uzeti u obzir pri sušenju curryja. Samo slijedite ove kratke upute i tada ste na sigurnoj strani:
- Ubrane grane zavežite špagom ili gumicom u male buketiće.
- Zatim objesite svoje svežnjeve curryja naopako na suho i prozračno mjesto, ali ne previše hladno.
- Sada pustite da se grane i cvijeće osuše nekoliko dana.
savjeti
Ako želite koristiti samo biljku curryja, možete ukloniti cvjetove s grana prije sušenja.
Bilje za kuhinju ili sušeni buket?
Osušena curry biljka može se koristiti na dva glavna načina:
- kao buket suhog cvijeća
- kao sastojak u kuhinji
buket suhog cvijeća
Ukrasne bukete suhog cvijeća od osušenih grana možete vezati cvijećem i pokloniti ili iskoristiti za svoja četiri zida.
sastojak u kuhinji
Uz curry, jela od mesa i ribe, razni umaci i neka mediteranska jela i jela od riže dobivaju pikantnu notu koja u okusu oscilira između curryja i kadulje.
savjeti
Nema smisla ostavljati grane u posuđu. Zagrizete li ga, širi se gorak okus. Iz tog razloga, izričito vam savjetujemo da samo skuhate biljku curryja i izvadite je prije posluživanja.
Za pripremu aromatičnog čaja možete koristiti i biljku curryja, za koju kažu da ima detoksikacijski učinak, a pomaže i protiv kašlja. 1 žlicu curryja prelijte s oko 250 mililitara kipuće vode. Zatim pustite da se čaj kuha oko pet minuta, a zatim ga procijedite.
savjeti
Čaj je također prikladan za vanjsko liječenje kožnih problema - na primjer kao dodatak kupki.
Imajte na umu, međutim, da curry biljka može uzrokovati bolove u želucu. Zato uživajte umjereno.
Sušenje bilja curryja za kuhinju – ima li to stvarno smisla?
Ne Curry biljku možete sušiti bez oklijevanja, ali morate biti svjesni da se procesom sušenja gube mnoga eterična ulja koje sadrži, a s njom i dio okusa. Ipak, plemenita biljka ima potencijal poboljšati hranu.
Vrtni dnevnik svježine ABC
Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati