Ukusni kivi iznimno su bogati vitaminima i idealan međuobrok. Sve što trebate učiniti je podijeliti kivi na pola i žlicom izdubiti meso. Drugačije je npr. s voćnom salatom. Za takvu upotrebu potrebno je oguliti kivi.

Oguljeni kivi se može koristiti u voćnim salatama i smoothiejima

Zanimljive činjenice o kiviju

Niskokalorični kivi pun je vitamina i minerala. To je jedno od najhranjivijih voća, a također daje tijelu obilje vlakana za dobru probavu. Znanstvene studije pokazuju da redovita konzumacija kivija ima izuzetno pozitivne učinke na zdravlje ljudi.

Koža kivija je zapravo jestiva, ali organski kivi trebate jesti samo s kožom. Ovdje možete biti sigurni da koža nije tretirana pesticidima. Ako vam smetaju dlačice na koži, možete ih ukloniti četkom za povrće.

Kako se čisto oguli kivi?

Prilikom obrade svih vrsta voća i povrća postoje savjeti i trikovi kako najbolje postupiti, pa tako i kada gulite kivi.
Ovaj trik posebno dobro funkcionira s vrlo zrelim voćem:

  1. Narežite krajeve kivija na tanke ploške.
  2. Lagano gurnite žlicu ispod kože i okrećite je oko pulpe.
  3. Kada se školjka potpuno odvoji, može se prstima rastrgnuti i izvaditi.

Ako je kivi još uvijek prilično čvrst, postupite malo drugačije:

  1. Opet nožem odrežite oba kraja voća.
  2. Stavite voće na radnu dasku.
  3. Oštrim nožem narežite kožu na tanke trakice od vrha do dna.
  4. Pratite konturu kivija.
  5. Prednost ove metode je u tome što pulpa ne dolazi u dodir s malim dlačicama na koži.

Tvrde kivije možete lako oguliti i gulilom za povrće. Narežite krajeve voća na tanke ploške i gulilom skinite tanke trakice kožice od vrha do dna.

Trik sa staklom

Ako nemate pri ruci odgovarajući nož ili žlicu, a ipak želite pojesti kivi, dovoljna je čašica za guljenje. Međutim, prvo morate prepoloviti voće po dužini. Za to možete koristiti i nož za maslac. Sada pritisnite kivi s izrezanom površinom na gornji rub čaše. Rub bi trebao gurnuti ispod kože kivija. Sada lagano povucite voće prema dolje kako bi pulpa izašla s čašom. Na kraju zdjelu držite u ruci, pola kivija je u čaši.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak