Niti jedno drugo povrće ne karakterizira proljeće toliko kao šparoge. Zeleni štapići završavaju na tanjurima ugostitelja ili kod kuće u raznim varijacijama sve do ljeta. Kako bi imao zaista ukusan okus, važno je odabrati pravo vrijeme za berbu. Evo nekoliko savjeta za uzgoj vlastitog.
Zelene šparoge se beru kada su dugačke 15 cm
Značajke za orijentaciju
Ovisno o sorti, zelene šparoge imaju različite datume berbe. Općenito, povrće je zrelo krajem travnja. Dvije karakteristike upućuju na to da se užitak neće dugo čekati:
- temperatura tla
- duljina
Temperatura tla
Berite zelene šparoge kada je temperatura tla oko 16°C
Duljina
Izrežite zelene šparoge dužine 15 cm. Budući da raste iznad zemlje, možete dobro procijeniti vrijeme.
Ubrzajte datum berbe
Ako biste svoje zelene šparoge željeli ubrati ranije, jednostavno ih pokrijte ceradom ili runom tijekom faze rasta.
kraj sezone berbe
Nakon 24. lipnja, tradicionalnog Ivana, završava sezona berbe šparoga. Tada povrće mora napuniti baterije kako bi sljedeće godine ponovno niknulo.