Sigurno ste čitali o trovanju iglicama ili bobicama tise. Kao i smreka, pripada biljnom redu četinjača (bot. Coniferales), ali je s njom samo vrlo blisko srodna.
Mladi izbojci smreke čak su i jestivi
Smreka nije otrovna, pa ovu crnogoricu možete sigurno posaditi u svom vrtu. Svježi izdanci s još mekanim iglicama zapravo su vrlo ukusni i aromatični. Od njih se može napraviti ukusan liker od smrekovih iglica. No, izvrsnog su okusa i jednostavno posipane po proljetnoj salati.
Bitne stvari ukratko:
- neotrovan
- svježi izdanci i vrhovi vrlo aromatični i bogati vitalnim tvarima
- pogodan za salatu ili liker
- starije iglice su smolastog i gorkog okusa
- Najbolje vrijeme za berbu: svibanj, prije nego što se iglice stvrdnu
savjeti
Od nježnih vrhova smreke može se napraviti izvrstan liker od smrekovih vrhova. Ali izvrsnog su okusa i u proljetnoj salati.