Fina, začinjena aroma ljutike postaje sve popularnija u kuhinji. Ako uživate u vrtlarstvu, ljutiku možete saditi u proljeće uz malo truda, a svoj domaći luk ubrati u jesen.
Šalotku je prilično lako uzgajati sami
Povoljni uvjeti za sadnju ljutike
Najbolje vrijeme za sadnju ljutike je ožujak ili travanj. U zonama s blagom klimom možete saditi u jesen. Reznice ljutike bez problema prežive zimu i daju raniji urod. Iako ova vrsta luka podnosi hladnoću, treba ga saditi na toplo i nadasve sunčano mjesto. Što je toplije tijekom vegetacije, biljka proizvodi više lukovica kćeri.
Tlo za ljutiku je rastresito, bogato hranjivim tvarima i humusno. Kao početno gnojivo koristi se velika doza komposta, daljnja gnojidba nije potrebna.
Prilikom umetanja luka treba paziti da između njih bude dovoljno prostora, jer ljutika u najboljem slučaju stvara prava "gnijezda luka".
Kako sadite ljutiku?
Za sadnju ljutike obično su potrebne takozvane "lučke setove" koje se mogu nabaviti u sjemenarstvu. Šalotka iz diskontnih trgovina ne može se koristiti za sadnju jer su te lukovice tretirane sredstvima koja sprječavaju njihovo klijanje.
Tlo u gredici priprema se za sadnju grabljanjem u kompost. Zatim se lukovi ubacuju 5 cm duboko u zemlju na udaljenosti od oko 20 cm. Otprilike trećina ljutike viri iz zemlje. Pojedinačni redovi su udaljeni oko 30 cm.
Osigurajte ravnomjernu opskrbu vodom tijekom vegetacije. Ako ima premalo vlage, lukovice kćeri se ne mogu pravilno razvijati. Osim toga, korov treba redovito uklanjati.
Što učiniti kada se formiraju cvjetovi?
Neki setovi luka imaju tendenciju da cvjetaju prerano. To negativno utječe na stvaranje lukovica kćeri. Najbolji način da dobijete dobru žetvu je da odmah uklonite pupoljke.
Ako pri sadnji pazite na termički obrađeno sjeme, odmah u startu možete isključiti neželjenu cvatnju.
Uzgajati ljutiku iz sjemena
Naravno, može se sijati i ljutika. Sjeme se razvija sporo, korov brzo prekriva male biljke. Kako biste to izbjegli, najbolje je luk sijati u gredicu. Kad mladi luk nakon 4 do 6 tjedana razvije treći list, može se saditi na otvorenom. Ovdje morate biti izuzetno oprezni kako ne biste ozlijedili mlade biljke. Redovito plijevljenje osigurava dovoljno slobodnog prostora.
Uzgoj ljutike iz sjemena je radno intenzivna stvar i nije prikladna za vrtlare hobi.