Plodovi hrasta su poznati i popularni žir. Svaki od njih sadrži sjeme koje u idealnim uvjetima klija i daje novo stablo. Ali za nas ljude žir ima i druge prednosti.

Žir često klija sam

Karakteristike žira

Žir hrasta spada među orašaste plodove. U svijetu postoji mnogo vrsta hrasta, od kojih sve daju slične plodove ili sjemenke. Ispod su tipične karakteristike engleskog hrasta, koji je najrašireniji u ovoj zemlji:

  • Duljine 2 do 3,5 cm
  • cilindričan
  • u početku zelenkasto, kasnije tamno smeđe
  • svježi žir ima okomite pruge
  • također su često naborani
  • jednu trećinu prekrivaju voćne čašice

Oblik, veličina i težina mogu varirati ne samo za pojedine vrste hrasta ili različita stabla. Različiti primjerci mogu čak i sazrijeti na jednom stablu.

Muškost i sjemenske godine

Hrast ne dostiže zrelost, sposobnost rađanja i postavljanja sjemena, dok ne navrši 60 do 80 godina. Čak i nakon toga, formiranje sjemena je podložno jakim fluktuacijama. Sjemenske godine, kada stablo rodi obilno, može se pojaviti svakih 2 do 7 godina.

vrijeme sazrijevanja ploda

Žir dozrijeva u rujnu ili listopadu i pada na zemlju. Ovdje treba napomenuti da je nekim vrstama potrebno dvije godine za sazrijevanje. Svaki primjerak sadrži jedno sjeme, povremeno dvije.

Nakon što žir padne sa stabla, ostaje održiv oko pola godine. Do sada nije razvijena nijedna metoda koja bi ih održala održivima dulje od godinu dana.

Ako sami napravite jedan od jednog žira
Ako želite nacrtati hrast, trebate paziti da je neoštećen. Također ne smije biti niti pljesniv niti imati rupe.

Idealno vrijeme za sjetvu sjemena

Žir je najbolje saditi u lonac u proljeće. Do tada dolazi u vrećici sa piljevinom i čuva se na hladnom u hladnjaku. Kako biste bili sigurni, odaberite nekoliko žira u isto vrijeme kako biste bili sigurni da ćete u proljeće imati pri ruci upotrebljiv primjerak.

koristiti u kuhinji

Ako u svom vrtu imate stari hrast, sigurno ćete svake godine moći pobrati dosta žira iz zemlje. Iako svi znaju da su prikladni za rukotvorine i stočnu hranu, rijetko se koriste kao sastojak za kuhanje.

Mali žir je jestiv zajedno sa sjemenkama koje sadrže, ali prvo moraju izgubiti svoje gorke tvari. Nekada se koristio kao alternativa kavi ili za pečenje kruha od žira.

Kategorija:

Drveće