Kislica (Rumex acetosa) je samoniklo povrće koje se može na mnogo načina koristiti u kuhinji i može se sakupljati u šetnjama po nezagađenim livadama. Ciljanim uzgojem u vrtu prinos se može povećati unutar sezone određenim mjerama njege.

Koliko vode treba kiselici?

U prirodi kislica voli rasti na punom suncu, ali na djelomično zasjenjenim mjestima obično raste manje. Budući da u prirodi potpuno ovisi o oborinama, preferira srednje teška tla s dobrim kapacitetom skladištenja vlage. U vrtu ga treba zalijevati tijekom ljetnih sušnih razdoblja kada prijeti opasnost od isušivanja tla.

Može li se kiseljak uzgajati i u loncu?

Uzgoj kiselice u loncima nije uobičajen jer omogućuje da korijenje raste do dubine od 150 centimetara. No, kiseljak je moguće uzgojiti u loncu iz sjemena, a zatim ga presaditi u prikladnu gredicu u vrtu.

Kada treba brati lišće kiselice?

Listove treba ubrati za konzumaciju do sredine lipnja, jer u to vrijeme listovi postaju crvenkasti. To je pokazatelj sadržaja oksalne kiseline u lišću, koju želudac slabo podnosi. Ako uberete samo dio lišća na biljci, tada biljka može iskoristiti energiju rasta dobivenu od preostalih listova za uzgoj novih listova. Mladi listovi kiselice su finije konzistencije i mogu se koristiti u sljedećim jelima:

  • salata od začinskog bilja
  • Frankfurtski zeleni umak
  • kao sastojak omleta i umaka
  • juha od kiselice

Što učiniti u slučaju simptoma nedostatka?

Kod kiselice često dolazi do slabog rasta ako je posađena na previše sjenovitom mjestu ili na neprikladnom supstratu. Ako dopustite da se sjeme nakon cvatnje samozasije, ova vrsta obično bira prikladna mjesta u vrtu za samo razmnožavanje.

Kako se može povećati prinos za potrošnju?

Cvjetnu podlogu uklonite čim postane vidljiva na biljkama. Tako ušteđena energija rasta onda nesmanjeno teče u stvaranje novih listova.

Treba li kiseljak gnojiti?

U osnovi, kiseljak ne treba redovitu gnojidbu u dubokom i hranjivim tvarima bogatom tlu. Međutim, u proljeće možete obogatiti njegov položaj s malo komposta koji je odložen.

Kako prezimljuje kiseljak?

Kislica je uglavnom zimzelena biljka polurozeta čiji nadzemni dijelovi biljke ne odumiru u potpunosti pod snježnim pokrivačem. Međutim, biljke koje su u jesen potpuno odsječene mogu ponovno niknuti u proljeće, jer su i mali dijelovi korijena u tlu sposobni za vegetativno razmnožavanje.

savjeti i trikovi

Kako bi kiseljak iz vlastitog vrta bio i ostao užitak bez žaljenja, sadnju i razmnožavanje treba dobro promisliti. Inače, plodna biljka može brzo postati intenzivno opterećenje ako je želite protjerati iz vrta i boriti se s njom.

WK

Kategorija:

Bilje