Za razliku od mnogih drugih aromatičnih biljaka, peršin nakon cvatnje više nije jestiv. Krivac je visok udio otrovnog apiola i visoka koncentracija eteričnih ulja koja truju lišće. Nakon što biljke procvjetaju, iščupaju se iz korijena.

Kada cvjeta peršin?

Peršin je višegodišnja biljka koja počinje cvjetati u drugoj godini. Glavno razdoblje cvatnje je lipanj i srpanj.

Peršin je posebno aromatičan neposredno prije cvatnje. Sakupite što više listova prije nego biljke počnu cvjetati.

To posebno vrijedi ako peršin želite koristiti kao prirodni lijek.

Nemojte jesti peršin nakon cvatnje!

Čim peršin razvije cvjetove, više ne smijete koristiti lišće biljke – čak ni kao ukras za hranu.

Peršin se ionako smije koristiti samo u malim količinama kao začinsko bilje, jer sadrži dosta otrovnog apiola. Nakon cvatnje udio je toliko velik da konzumacija može štetiti zdravlju.

Liječnici preporučuju trudnicama da u potpunosti izbjegavaju jesti peršin kako bi spriječile prijevremeni porod. Nakon cvatnje, buduće majke definitivno ne bi trebale jesti peršin.

Sjemenke su također otrovne

Sjeme peršina je toliko otrovno da se u prošlosti čak koristilo i za pobačaje. Koncentracija apiola i eteričnih ulja tada je toliko visoka da konzumacija izaziva kontrakcije maternice.

Iščupajte biljke peršina

Nakon što je peršin procvjetao, ostavite biljke da odstoje dok se iz cvjetova ne formiraju sjemenke. Možete ga koristiti za razmnožavanje peršina.

Nakon berbe sjemena, iščupati biljke iz korijena i koristiti gredicu za uzgoj drugog povrća ili ukrasnog bilja sljedeće godine.

Peršin nije kompatibilan sam sa sobom. Posijajte ih ili posadite na drugom mjestu sljedeće godine. Tek nakon najmanje tri godine biljka ponovno uspijeva na ubranoj gredici.

savjeti i trikovi

Nema smisla jednostavno iščupati cvjetove peršina. Budući da listovi biljke i bez cvjetova sadrže previše otrovnog apiola, nakon cvatnje općenito više ne biste trebali koristiti biljku.

ce

Kategorija:

Povrtnjak