Uspješan uzgoj jagoda u vrtu i na balkonu rezultira raskošnim plodovima. No, berbu jagoda treba naučiti, jer tu vrebaju male greške. Otkrivamo koji čimbenici čine razliku.

Prepoznajte zrele jagode

Početak sezone berbe određen je vremenskim prilikama i pojedinačnim vremenom sazrijevanja uzgojene sorte jagoda. U prosječnoj godini rasta, početni signal se daje u svibnju. Od ovog trenutka možete paziti na zrele jagode. Zreli plodovi mogu se prepoznati po ovim karakteristikama:

  • jagoda je potpuno obojena
  • ne vidi se žućkasto-bijeli rub
  • kada se lagano pritisne, školjka je puna, ali nije tvrda
  • zreli plodovi odišu neponovljivim mirisom jagoda

Prezrele jagode za kratko vrijeme poprime kašastu konzistenciju. U takvom stanju već su izgubile svoju slatko-kiselu, osvježavajuću aromu. Osim toga, šire pljesniv, fermentirani miris. Žetva malih vitaminskih bombi prerano iz tog razloga ne donosi nikakve prednosti. Jagode nemaju prirodnu sposobnost sazrijevanja.

Jagode uvijek berite po peteljci

Kako bi osjetljivi plodovi preživjeli odvajanje od biljke neoštećeni, zajedno se s komadićem okidaju s peteljke. Male zelene čašice ostaju na jagodi. Uz ovaj mali trik možete se pobrinuti da se ukusni sok od jagoda ne prolije.

Berba u pravo doba dana

U ranim jutarnjim satima sadržaj arome u jagodama je na najvišoj razini. Pod toplinom popodnevnog sunca okus već dosta gubi. Berba za vrijeme kiše također nije preporučljiva, jer i vlaga utječe na uživanje u plodovima.

Odbacite pljesnive jagode

Najmanja šteta izaziva plijesan na jagodi. Stoga izdvojite voće za neposrednu konzumaciju koje nije preživjelo proces berbe neozlijeđeno. Ako su već vidljiva pljesniva mjesta, cijeli plod se baca. Spore su se zasigurno već proširile po cijeloj jagodi, pa njihovo izrezivanje nije dovoljno.

savjeti i trikovi

Jagode tijekom rasta ne smiju dodirivati tlo jer tamo prijeti opasnost od truleži i sive plijesni. Debeli sloj malča od slame pouzdano sprječava nedostatak i istodobno pouzdano suzbija dosadne korove.

Kategorija:

Povrtnjak