Đumbir nije samo vrlo ukusan i svestran začin, već i zahvalna cvjetnica. Uzgoj đumbira i njegovo razmnožavanje relativno su neproblematični, čak i iz komercijalno dostupnih gomolja đumbira.

Mjesto i sezona uzgoja đumbira

Đumbir dolazi iz tropskih krajeva Azije i stoga ga treba uzgajati na toplom mjestu. Od ožujka se gomolji đumbira mogu uzgajati na otvorenom u kanti sa zemljom bogatom humusom. Na sunčanom i zaštićenom mjestu kao što je terasa, rizom korijena raste pod zemljom do impresivne veličine do jeseni. Oko listopada i studenoga lišće đumbira požuti, tada možete iskopati gomolje đumbira i koristiti ih za konzumaciju ili razmnožavanje.

Zimovanje u podrumu

Za razliku od drugih kontejnerskih biljaka, đumbir prije mraza ne treba samo unositi u zatvorenu prostoriju, već i njegove lukovice treba iskopati iz zemlje. Na taj način sprječavate rast plijesni, koja bi se lako mogla pojaviti ako je vlažnost tla previsoka. Gomolje očistite suhom krpom i prezimite u dobro prozračenom, tamnom podrumu.

Potaknite pupanje đumbira u proljeće

U proljeće možete pustiti da gomolji đumbira koje ste sami ubrali u jesen ponovno niknu u kanti. Za brojčano množenje, podijelite žarulje đumbira tako da ih jednostavno razbijete, ali pazite da pojedinačni komadi budu barem veličine kocke. Budući da đumbir u fazi pupanja treba puno vlage i topline, možete ga prekriti i plastičnom folijom dok se prvi vrhovi izdanaka ne pojave iznad zemlje.

Sjetva đumbira

Kod razmnožavanja komercijalno dostupnog začinskog đumbira, sjetva za uzgoj obično nema nikakvu ulogu. Općenito, u našim je geografskim širinama teško dobiti klijavo sjeme od tropskog đumbira zbog zimskog prekida vegetacije. Međutim, komercijalno su dostupne razne vrste sjemena, koje su ili posebne podvrste obitelji đumbira ili biljne vrste nazvane đumbir zbog slične upotrebe u kuhinji.

savjeti i trikovi

Ako bolje pogledate, ponekad već možete vidjeti pupoljke izdanaka na kvržicama đumbira. Gomolje đumbira podijelite prema vidljivim pupoljcima kako biste postigli dobar rezultat razmnožavanja.

Kategorija:

Povrtnjak