Komorač je lukovičasta biljka koju je relativno lako uzgajati u vrtu. Lukovice komorača treba ubrati u jesen prije prvih mrazeva, ali se mogu spremiti u zamrzivač spremne za kuhanje. Sjemenke i začinsko bilje, s druge strane, mogu se lako pohraniti kada se osuše.

Ne odrežite zrele sjemenke dok kasno s biljkom

Iako se sjemenke komorača mogu jesti i kada su nezrele, trebali biste im dati vremena da sazriju za sušenje i kasniju upotrebu. U kasno ljeto i jesen, ovisno o sezoni uzgoja, na komoraču se mogu vidjeti zlatnožuti kišobrani koji se mogu divno vezati u praktične bukete.

Ovisi o vrsti

Kao i kod celera, postoje posebne vrste komorača ovisno o vrsti upotrebe. Dakle, dok gomoljasti komorač može doći do veće lukovice, začinski komorač ima puno izraženije cvatove u obliku kišobrana. To je i začin komorač koji ima najvažniju ulogu u proizvodnji čaja od komorača i esencijalnih biljnih mješavina.

Razmislite o upotrebi prilikom sjetve

Prije sjetve odaberite sjeme prema namjeni. Tako možete posijati komorač koji se sa svojim velikim gomoljima uglavnom koristi za svježu potrošnju. Međutim, možete uzgajati i slatki komorač ako želite koristiti ubrane dijelove i sjemenke za aromatične čajeve i ljepote.

Sušite komorač na dobro prozračenom mjestu

Prilikom sušenja komorača treba paziti da se pojedini buketi ne vežu previše čvrsto. To im omogućuje da se dobro osuše na zraku kada su obješene naopačke na suhom mjestu. Čim sjeme tijekom sušenja ispadne iz kišobrana, može se zasebno pakirati za skladištenje.

savjeti i trikovi

Sušenje buketa komorača ne služi samo za pohranjivanje i čuvanje komorača, nego i širi aromatičan miris po prostoriji zbog ulja koje sadrži.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak