Bijela, ljubičasta, žuto-zelena. Sirovo, pirjano, kuhano. Cvjetača (Brassica oleracea var. botrytis) uvjerava svojom svestranošću. Kao i sve povrće od kupusa, lisnato je povrće. U ovom članku naučit ćete kako uspješno posaditi ovu svestranu u svom vrtu.
potraživanja lokacije
Cvjetača teška hranilica preferira srednje teško tlo bogato humusom koje se odlikuje visokim kapacitetom skladištenja vode i hranjivih tvari. Uzgoj u pjeskovitom tlu je težak, ali može biti uspješan ako se često zalijeva i gnoji. Zbog niskog kapaciteta skladištenja ovih tala, ukupnu količinu vode i gnojiva treba podijeliti u nekoliko porcija. Cvjetača podnosi organska gnojiva kao što su stajski gnoj ili kompost.
Ako zahtjevnom povrću ponudite ove karakteristike lokacije i posijete prezimljive sorte u srpnju/kolovozu, onda vas jedno čeka
Skoro cijele godine berba
Izbor različitih sorti preduvjet je za uzgoj i berbu od ranog proljeća do zime. "Erfurter Zwerg" je pogodan za sjetvu od veljače, a "Clapton" za ljetnu berbu od ožujka do svibnja. "Walcheren Winter" je prikladna sorta za prezimljavanje, koja se sije u lipnju ili srpnju, a presađuje na vjetrom zaštićeno mjesto u kolovozu. Sljedeće godine ova sorta se može brati od travnja. Općenito pravilo je: Otprilike 4-6 tjedana nakon sjetve možete presaditi. Za uspješnu žetvu potrebna je redovita berba tijekom vegetacije
održavanje
To uključuje redovito sjeckanje, zalijevanje i gnojidbu. Posebno je prikladan gnoj od koprive. Trebali biste prestati s gnojidbom oko 4 tjedna prije berbe kako biste osigurali da sadržaj nitrata u biljkama ostane nizak. Važno je redovito provjeravati biljke na zarazu štetnicima. Najvažniji štetnici karfiola su:
- Kupus bijeli (Pieris), ovaj leptir polaže jaja na donju stranu lišća. Od kraja svibnja izlegle ličinke brzo uništavaju velike mase lišća. Zaraza se sprječava postavljanjem mreža za zaštitu ptica.
- Kupusova muha (Delia radicum), uglavnom u srpnju, muha polaže jaja na korijenov vrat. Štete nastaju naknadnim hranjenjem crvima, što može rezultirati smrću mladih biljaka. Zaštitne mreže za povrće i kameno brašno (14,13 €) razasuto po korijenskim vratovima sprječavaju zarazu.
- Buhe (Phyllotreta), ove male bube vole sušu i buše lišće mladih biljaka. Održavanje tla vlažnim cijelo vrijeme i redovito okopavanje sprječavaju zarazu.
Šišak (Plasmodiophora brassicae) je sluzava plijesan koja uzrokuje deformaciju korijena i odumiranje biljke. Nakon zaraze, trebali biste se suzdržati od uzgoja biljaka križarica u zahvaćenom krevetu sedam godina.
savjeti i trikovi
Glavice cvjetače ne smiju se izlagati žarkom suncu. Samo savijte nekoliko listova karfiola i stavite ih preko glave.