Neke biljke u vrtu daju jestivo cvijeće. Jednostavno uglavnom ne znamo. Nema ništa loše u tome da im se samo divite. Ali s takvom aromatičnom biljkom kao što je grmovi bosiljak, znatiželja je već velika. Možete li nadmašiti doživljaj okusa lišća?

Jestivi su i prekrasni cvjetovi grmova bosiljka

Jesu li cvjetovi ove biljke jestivi?

Čak i uz optimalnu njegu, višegodišnji grm bosiljak cvjeta skromnije od ostalih sorti bosiljka. Ali ima i nekoliko prekrasnih labijalnih cvjetova svake godine od ranog ljeta do jeseni. Ovisno o sorti, bijele su, ružičaste ili ljubičaste.

Zeleni listovi grmovog bosiljka su jestivi i imaju intenzivnu aromu. Ne treba više govoriti o tome, jer je ova biljka odavno popularna kao ljuti sastojak za kuhanje. Cvjetovi su također jestivi, ali malo ljudi to zna. Stoga im se u kuhinji posvećuje manje pažnje.

Trpka aroma cvijeća

Okus cvijeća opisan je kao trpki. To ih jasno razlikuje od prilično blagih listova. Gorka nota cvijeća ne privlači svakog znalca u istoj mjeri. Zato se ovo cvijeće rijetko koristi u kuhinji.

Što su cvjetovi cvjetovi čvršći ili tvrđi. Stoga koristite nježne cvjetove u fazi pupoljaka ili one koji su se tek otvorili.

savjeti

Nekoliko svježe rascvjetanih cvjetova bosiljka pobiberite u octu, koji će s vremenom dodati zanimljiv okus. Zatim se može koristiti za preljeve za salatu.

Nije njezin ukus?

Ako vam se ne sviđa trpki okus, možete se diviti cvjetovima na biljci ili ih koristiti za ukrašavanje jela. Ako vaša biljka nije hibridna sorta, možete ostaviti cvijeće na grmu dok sjeme ne bude spremno. Iz ovoga možete po potrebi razmnožavati nove biljke u proljeće.

Suzdržite se od cvjetanja

Ako nemate koristi od jestivih cvjetova bosiljka, razmislite o rezanju cvjetnih pupova što je prije moguće. Ovo je objašnjenje:

  • Cvjetanje troši energiju
  • Za to vrijeme prestaje novi rast lišća
  • posljedično ima manje za žetvu

Ako je grm velik i lijepo razgranat, imat će i dosta zelenog lišća. U ovom slučaju također možete odlučiti ostaviti cvijeće na biljci kao vizualni vrhunac.

Kategorija:

Povrtnjak