Wasabi je stigao do Europe, barem po imenu. Jer ono što se u ovoj zemlji prodaje kao wasabi obično je samo obojeni hren. Ako želite kušati original, morate zavući duboko u džep ili sami uzgojiti biljku.

Wasabi je najbolje uzgajati iz presadnica

Počnite sa sadnicom

Wasabi je višegodišnja biljka čijem mesnatom korijenu treba dvije do tri godine da bude spreman za berbu. Dakle, uzgoj ove biljke ima smisla samo ako je namijenjen za duži vremenski period. Možete početi s malim sadnicama, koje možete nabaviti za nekoliko eura u stacionarnim vrtnim trgovinama ili u online trgovinama.

Pomalo teška sjetva

Teoretski, wasabi se može uzgajati i iz sjemena, ali ovdje hobi vrtlara čeka nekoliko problema: sjeme je teško nabaviti u ovoj zemlji, ne klija pouzdano, a potrebno je još više vremena do berbe. Ako ga ipak želite isprobati, obratite pozornost na sljedeće točke:

  • sijati u proljeće
  • Održavajte tlo stalno vlažnim
  • prvo odvojiti nakon klijanja
  • posaditi kasnije

Pogodno mjesto rijetko je u kućnom vrtu

U svojoj rodnoj zemlji Japanu, wasabi raste na stjenovitim obalama planinskih potoka. Takvo vlažno okruženje nije lako pronaći u kućnom vrtu. Alternativa bi bilo mjesto blizu ribnjaka, ali bi moralo biti u sjeni. Ako vlažno mjesto nije dostupno, potrebno ga je vrijedno zalijevati. Tlo bogato hranjivim tvarima i stalne temperature dva su druga čimbenika rasta.

Siguran uzgoj u posudama

Budući da wasabi otpornost na mraz nije dovoljna za oštre zime, često se preporučuje sadnja u lonce. Lonac treba imati drenažni otvor i drenažni sloj kako bi se spriječilo nakupljanje vode. Također mora biti dubok najmanje 30 cm jer wasabi stvara dug korijen. Korištena podloga može biti ilovasta. Također pazite da pronađete sjenovito i hladno mjesto za lonac.

Optimalna opskrba vodom i hranjivim tvarima

Tlo u kojem wasabi širi svoje željeno korijenje mora uvijek biti vlažno. Ali voda ne smije stajati! Stoga se preporučuje da se tlo malo osuši prije nego što se ponovno ulije. Nemojte biti škrti s količinom vode, da vlaga prođe do donjeg sloja. Ispod lončanice uvijek treba biti tanjurić napunjen vodom. Ovisno o potrebama, wasabi se zimi toči skromnije.

Sasvim je dovoljno da se Wasabi jednom u proljeće opskrbi gnojivom za cvijeće (1,95€). To daje poticaj inače tromom rastu biljke.

savjeti

Tijekom vegetacije pobrinite se da wasabi bude okružen temperaturom između 15 i 20°C.

Sigurno prezimi wasabi

Uzorke lončanice trebate prezimiti na temperaturama malo iznad 0 °C. Na primjer u negrijanom zimskom vrtu ili stakleniku, gdje također ima malo dnevne svjetlosti.

Posađen, wasabi će preživjeti temperature do oko -8 °C, ali mora biti zaštićen debelim slojem kore ili lišća:

spreman za berbu

Čak i ako je zeleno lišće wasabija prilično privlačno, njegov rizom je komad želje. Nakon otprilike 2-3 godine bit će dovoljno snažna za početak berbe.

Kategorija:

Povrtnjak