Pastrnjak je slatko i aromatično korjenasto povrće s puno škroba i šećera. Kada uzgajate pastrnjak, vrijeme sjetve je ključno za berbu pastrnjaka za svježu potrošnju ili kao zimsko povrće.
Pravilna priprema tla i dubina sjetve
Za berbu tijekom tipične sezone pastrnjaka u rujnu, preporuča se sjetva između ožujka i svibnja na duboko rastresito tlo. Pastrnjak posijan u lipnju može se ubrati prije zime ili ostaviti u zemlji kroz zimu. Nakon sjetve u redove razmaknute 30-50 cm, sjemenu je potrebno oko 3 tjedna da proklija, a zatim se prorijedi na razmaku od oko 5-10 cm.
savjeti i trikovi
Kako ne biste izgubili pojam o vašoj kulturi pastrnjaka i eventualno izbijanju korova, redove možete popustiti s rotkvicama posijanim između. Oni pomažu pri orijentaciji u povrtnjaku i beru se kada pastrnjak treba više prostora.