Sušenje cvijeća je snažna pobuna protiv prolaznosti svježih buketa i djevičanskih cvjetova. Pogledajte najbolje prakse za sušenje cvijeća i bilja u ovom vodiču. Ovako se radi na zraku, u pećnici, mikrovalnoj, dehidratoru i jednostavnim sredstvima.

Osušeno cvijeće posebno je lako za njegu

Sadržaj

Pokaži sve
  1. najbitnije ukratko
  2. Kako sušiti cvijeće
  3. kada sušiti
  4. Koje cvijeće je prikladno?
  5. Brže se osuši
  6. Pritisnite i osušite
  7. Sušenje jestivog cvijeća
  8. Često postavljana pitanja

    9. najbitnije ukratko

    • Cvijeće je najbolje sušiti naopako i nakon sušenja poprskati lakom za kosu.
    • Sušenje u pećnici je brže na niskim temperaturama.
    • Sušenje utiskivanjem u knjigu još je jedan način ovjekovječenja cvijeća.

    Pravilno sušenje cvijeća - upute u 4 koraka

    Kao suho cvijeće dajete cvijeću i buketima drugi život s dugotrajnim učinkom. Jeftin i bez napora uspijeva u zraku. Sljedeće upute objašnjavaju kako pravilno sušiti i čuvati cvijeće u 4 koraka:

    1. Izvadite buket iz vaze, počupajte uvele listove i osušite vlažne stabljike
    2. Zavežite stabljike cvijeta vrpcom od rafije ili širokim užetom
    3. objesite naopačke na tamnom, prozračnom i suhom mjestu
    4. poprskati lakom za kosu

    U sljedeća 2 do 4 tjedna povremeno provjeravajte je li vezivni materijal još uvijek dovoljno čvrst bez rezanja u tkivo stabljike. Kada su cvjetovi hrskavo suhi, proces je završen.

    Cvijeće je najbolje sušiti naopako

    Kada je najbolje vrijeme?

    Vrijeme je ključno ako želite sami sušiti cvijeće vrhunske kvalitete. Započnite postupak nakon što se pupoljci potpuno otvore. Nemojte čekati da se pojave prvi znakovi venuća. Što je buket svježiji i veličanstveniji, to je rezultat savršeniji. Tulipani bi, na primjer, trebali škripati ako želite pravilno osušiti proljetno cvijeće.

    Koje cvijeće je dobro sušiti?

    Uglavnom, svo cvijeće i začinsko bilje pogodno je za sušenje. Za ovu jednostavnu vrstu očuvanja, kao posebno prikladan pokazao se šarolik niz prekrasnih vrsta i sorti. Sljedeća tablica prikazuje idealne početne biljke koje se mogu dobro osušiti:

    cvijet botanički naziv bilje botanički naziv
    ruže ružičasta kadulja Salvija
    maćuhice viola Timijan od limuna Thymus x citriodorus
    hortenzije Hortenzija lavanda Lavandula angustifolia
    morska lavanda limonija bosiljak Ocimum basilicum
    cvjetovi lampiona Physalis origano Origanum vulgare
    gipsofila Gypsophila Potočarka Tropaeolum majus

    Među jesenskim cvijećem blista helichrysum (helichrysum) - oličenje svega suhog cvijeća. Od kolovoza do listopada, bijeli, narančasti, žuti, ružičasti i hrđavocrveni cvjetovi pozivaju vas na kreativne zanatske ideje. Nijedan drugi cvijet nije prikladniji za sušenje na zraku, u pećnici ili uz pomoć silika gela & Co.

    Helihrizum je najpoznatiji od svih sušenih cvjetova

    Nadalje, brojni divlji cvjetovi i samoniklo bilje daju vam šarene latice za maštovite kreacije ili kao jestivi ukras za hladna i topla jela. Neven, tratinčice i kljun jednako su važni kao i mrtva kopriva, glog ili bokvica.

    digresija

    Cvijeće se suši bez gubitka boje

    Svjetlost i sunce su čisti otrov kada pustite cvijeće da se osuši na zraku. Pod utjecajem svjetline, cvijeće i latice blijede. Da biste sačuvali boju, molimo vas da cvijeće uvijek sušite u mraku. U tu svrhu odaberite podrum ili potkrovlje kada sušite cvijeće na zraku. Pokrijte pojedine cvjetove ili latice tankom krpom. Nakon što se cvijeće osuši, odaberite polusjenovito, prozračno mjesto kako bi se boje dugo sačuvale. Pod žarkim suncem najljepši osušeni buket u trenu gubi svoj sjaj.

    Brže sušenje cvijeća - savjeti i trikovi

    Trajanje faze sušenja može se značajno smanjiti ako pribjegnete pomoći raznim sredstvima. Potrebno je do dva tjedna da se cvijeće osuši na zraku. Buketu cvijeća potrebno je četiri do šest tjedana da se potpuno osuši. Za forsiranje procesa:

    Osušite u pećnici

    1. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje
    2. Stavite cvijeće na papir za pečenje
    3. Postavite pećnicu na 30 do 40 stupnjeva gornju i donju
    4. Drveni štap pričvrstite u vrata pećnice

    Latice su izvrsne za sušenje u pećnici

    Kad cvijeće zašumi, ugasite štednjak. Osušene latice cvijeća i začinsko bilje nemojte puniti u zatvorene posude za ukrašavanje dok se potpuno ne ohlade. Ako sušeno cvijeće i začinsko bilje nisu namijenjeni za konzumaciju, sve ih poprskajte lakom za kosu kao dodatnim konzervansom.

    Osušite u silika gelu ili soli

    1. napunite spremnik koji se može zatvoriti do prsta debljine silika gela ili suhom soli (nije jodirano)
    2. Uspravno uspravno cvjetove (npr. tratinčice, ruže, hortenzije)
    3. alternativno stavite cvijeće na sredstvo za sušenje (npr. delfiniumi, maćuhice, zmajevi)
    4. Polako i potpuno prosijte silika gelom ili solju
    5. Dobro zatvorite posudu poklopcem
    6. stavite na toplo, sjenovito mjesto
    7. Nakon tjedan dana provjerite malo mjesto s dva prsta
    8. Pažljivo izlijte silikagel ili sol
    9. Zadnje ostatke osušenog cvijeća uklonite kuhinjskom četkom
    10. poprskati lakom za kosu ili lakom za kosu

    Umjesto silika gela ili suhe soli možete koristiti prašak za pranje rublja. Također možete sušiti cvijeće i mirisno ukrasno bilje u mačjoj postelji u roku od nekoliko dana. Kako bi cvijeće bilo postojano kao nakit i ukras, poprskajte cvjetove lakom za kosu. Napomena: jestivo cvijeće i začinsko bilje za kuhinju najbolje je držati na otvorenom ili u pećnici da se brzo osuše. Prskanje lakom za kosu briše se bez zamjene.

    savjeti

    Jednostavan test otkriva jesu li se cvijeće i bilje osušili. Ako ga lagano protresete, trebali biste čuti šuštanje. Pokušajte držati pojedinačne cvjetove između dva prsta, pritisnite ih zajedno i slušajte da li pucketaju.

    Prešanje i sušenje cvijeća - upute korak po korak

    Knjiški moljci imaju jasnu prednost kada je u pitanju sušenje pojedinačnih cvjetova bez napora. Sve što je potrebno je debela knjiga, dva lista pergament papira i malo vremena za prešanje i sušenje cvjetova ili latica tradicionalnom metodom. Kako ispravno nastaviti korak po korak:

    1. Skratite cvjetne stabljike na 2 do 3 cm
    2. Otvorite debelu knjigu u sredini i prekrijte listom pergament papira
    3. Stavite cvijeće jedno do drugog i prekrijte s još pek papira
    4. zatvori knjigu
    5. Nakon 2 do 4 tjedna pažljivo provjerite napredak sušenja
    6. Prešano, osušeno cvijeće odvojite pincetom i koristite za herbarij ili kao ukras stola

    Vlasnici mikrovalne pećnice ubrzavaju postupak. Trajanje je smanjeno na skromne 2 minute. Umjesto u knjigu, utisnite svježe cvijeće ili začinsko bilje između dvije keramičke pločice. Kao zaštitna podloga i pokrov za cvijeće služi komad kuhinjskog papira. Stavite mali snop u mikrovalnu na 600 do 800 vata na 60 sekundi.

    youtube

    Kako sušiti jestivo cvijeće

    Jestive latice cvijeća i začinsko bilje suše se na rešetki u roku od nekoliko dana. Pokrijte rešetku vrlo finom pamučnom krpom i na vrh stavite listove. Na sjenovitom, prozračnom i kišom zaštićenom mjestu prođe nekoliko dana dok obećavajuće ne zašušti. Kako cvijeće i začinsko bilje ne bi otpuhalo prilikom sušenja, fina žičana mreža drži sve na svom mjestu.

    Ako posjedujete dehidrator, ne morate čekati toliko dugo. Rasporedite cvijeće, latice ili začinsko bilje na posude za sito. Jedna etaža ne smije biti pokrivena više od 90 posto. Postavite dehidrator prema uputama za uporabu. U roku od nekoliko sati možete uživati u suhom cvijeću i začinskom bilju.

    Često postavljana pitanja

    Kako sušiti svježe cvijeće?

    Ako sami sušite cvijeće, koristite svježe procvjetali buket. Uvelo lišće se uklanja. Stabljike osušite papirnatim ručnicima. Sada zavežite stabljike vrpcom od rafije kako se ne bi zarezala u tkivo. Na prozračnom, tamnom i suhom mjestu objesite buket naopako sa stropa. Sljedećih dana provjerite treba li zategnuti vrpcu od rafije jer bi se stabljike mogle smežurati i ispasti iz grozda kada se osuše.

    Koliko dugo se cvijeće suši?

    Potrebno je dva do četiri tjedna da se svježe cvijeće pretvori u slikoviti suhi buket. U silika gelu ili soli, trajanje se proteže na jedan do dva tjedna. Brže ide u mješavini vode i glicerina unutar jednog do dva dana. Pustite li da se cvijeće osuši u pećnici ili dehidratoru, potrebno je samo nekoliko sati.

    Kako mogu osušiti fondant cvijeće u obliku?

    Najljepše cvijeće iz modeliranja fondana možete dočarati kao ukras za torte i poklone. Kako biste pomogli da se vaše umjetničko djelo lijepo osuši, stavite cvijeće fondanta u posudu s valovitom površinom. Karton za jaja je vrlo prikladan. Stvrdnuti cvjetovi se kasnije neće zalijepiti u udubljenja. Profesionalnije djeluje na pjenastim podlogama za sušenje ili na stalku za šećerne cvijeće iz specijaliziranog obrta.

    Koliko je potrebno da se cvjetovi fondana osuše?

    Koliko dugo se cvjetovi fondana suši uvelike ovisi o kojem je cvijetu riječ. Filigranski oblici cvjetova od gumene paste stvrdnu se u roku od nekoliko minuta. Cvjetovi izrađeni od fondana za modeliranje stvrdne se u roku od 24 sata i mogu se koristiti kao ukras.

    Sušenje cvijeća u glicerinu - kako to učiniti?

    Molimo nabavite bočicu glicerina u ljekarni ili ljekarni. Pomiješajte otopinu s vodom u omjeru 1:2 u vazi za cvijeće. Skratite cvjetnu stabljiku na centimetar ili dva i omotajte cvjetnu žicu. Stavite cvijeće u mješavinu glicerina i vode na 5 dana. Ako želite sušiti buket ovom metodom, prikladni su samo cvjetovi s debelim, jakim stabljikama, poput ruža i hortenzija.

    savjeti

    Iznenadite svoje najmilije maštovitim herbarijem u okviru za slike. Potreban vam je okvir s dvostrukim staklom. Pritiskajte cvijeće po vašem izboru (npr. maćuhice) knjigom 14 dana. Osušene cvjetove rasporedite kako želite na staklenu stranu okvira za sliku. Stavite drugu staklenu ploču na gotovu sliku cvijeća i pričvrstite okvir prema uputama proizvođača.

    Vrtni dnevnik svježine ABC

    Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

    Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

    • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak