Želite li hrskavu salatu bogatu vitaminima? Da barem nije bilo dosadnog čišćenja koje vas ponekad spriječi u pripremi ukusne zelene salate. Glava je dovoljna za obiteljski obrok, brzo se čisti prema našim uputama i ima dobar okus uz fini preljev kao predjelo. Uz pržene trakice purećih prsa ili gljiva, nježna zelena salata postaje zdravo glavno jelo.

Zelenu salatu treba rastaviti za pranje

Pripremite zelenu salatu

Jednim rezom možete otpustiti sve listove zelene salate i odmah nakon toga oprati:

  1. Prvo napunite sudoper vodom.
  2. Izrežite stabljiku zelene salate u krug i dodajte listove u vodu.
  3. Jednom ili dvaput temeljito operite. Nježno pomičite lišće kroz vodu.
  4. Kako bi se pijesak i prljavština taložili, pričekajte da lišće ispliva na površinu.
  5. Pažljivo izvadite i ocijedite u cjedilu.
  6. Listove čupajte malo manje, uklanjajući neugledne mrlje, a zelenu salatu osušite u vrtači za salatu.

Operite vanjsku salatu

U salati iz vlastitog vrta ponekad nađete neželjene podstanare. To nisu razlog da bacite salatu, jer se prilično lako isperu.

  1. Pustite mlaku vodu u sudoper.
  2. Posolite i promiješajte vodu da se kristali potpuno otope.
  3. Dodajte listove zelene salate i ostavite u posoljenoj vodi nekoliko minuta.
  4. Lisne uši sada plivaju na površini vode. Možete upotrijebiti cjedilo za čaj kako biste procijedili većinu malih štetnika prije nego lišće izvadite iz vode.
  5. Zelenu salatu temeljito isperite čistom vodom.

savjeti

Zelena salata nije dostupna samo u poznatoj zelenoj verziji, već i u drugim varijantama. Sve je popularnija crvena salata koja razvija vrlo nježne listove, blagog je okusa i izvrsno izgleda u miješanoj salati. Crvenu salatu također je manje vjerojatno da će napasti uši, jer životinje preferiraju svježu žuto-zelenu i izbjegavaju tamno lišće.

Kategorija:

Povrtnjak