Otporna kiselica voli rasti u vlažnim listopadnim ili obalnim šumama, ali se lako uzgaja i u vrtu. Lako se održava i prilično je dekorativno. Listovi s crvenim žilicama blago kiselkastog okusa i začine mnoge salate.
Krvavica se može koristiti kao sastojak salata
Sastojci krvi dok
Kislica sadrži mnoge učinkovite tvari, neke imaju ljekoviti učinak, druge su odgovornije za nuspojave. Tanini imaju adstringentno djelovanje, koje liječnici nazivaju adstringentnim. Ovo je jako dobro za loše zacjeljujuće rane, u velikim količinama nadražuje želudac. Blood dock također sadrži puno vitamina C.
Oksalna kiselina, koja se u velikim količinama nalazi posebno u cvjetnoj kiselici, otežava apsorpciju željeza iz hrane i, u većim dozama, može dovesti do oštećenja bubrega. Stoga nikada ne biste trebali konzumirati velike količine krvavice ili je koristiti tijekom dužeg vremenskog razdoblja.
koristiti u kuhinji
Uglavnom se krvavica koristi kao dodatak salati. Tu crvene žile zelenog lišća dolaze na svoje. Okus krvavice je blaži od okusa kiselice. U gotovu skuhanu juhu možete dodati i sirovu kiselicu kao sastojak juhe. Ne ide mu dobro s kuhanjem.
Upotreba u biljnoj medicini
Zbog svog učinka pročišćavanja krvi i visokog sadržaja vitamina C, kiseljak je bio popularan u proljetnim kurama. Danas se ova biljka rijetko koristi u tu svrhu. Blood dock također ima diuretski učinak i stimulira apetit. Adstringentni učinak često se koristi kod upale usne sluznice.
Bitne stvari ukratko:
- visok sadržaj oksalne kiseline
- diuretik
- pročišćavanje krvi
- ukusan
- adstringent (opor)
- otežava apsorpciju željeza
- Nemojte konzumirati tijekom terapije željezom ili ako imate nedostatak željeza!
- nemojte konzumirati ako imate problema s bubrezima!
savjeti
Ako patite od nedostatka željeza ili ste trenutno na terapiji željezom, bolje je izbjegavati krvavicu i drugu hranu koja sadrži oksal, jer vam one otežavaju apsorpciju željeza iz hrane.