Bilo da je svježe nicala, tijekom cvatnje ili sa svojim sjemenskim mahunama - kopriva se može brati dugo vremena. Nakon berbe potrebna je brza akcija, jer eterična ulja brzo ispare, vitamin C se gubi i lišće izgleda ružno.

Kopriva se može koristiti i u juhi

Stavite kraj gorućoj kosi

Kopriva je poznata po gorućim dlačicama. Oni baš i ne čine branje bez rukavica zabavnom. Kada se kopriva ubere, dlačice se lako mogu učiniti bezopasnim.

Želite li svježe lišće koprive jesti, uzmite list među prste i zgnječite ga. Ovaj proces lomi dlačice i kopriva više ne peče. Dlačice možete uništiti i tako da listove koprive stavite na krpu, preklopite i oklagijom zarolajte preko. Kuhanje i miješanje također uništavaju dlačice koprive.

Koprivu preraditi u tekući stajski gnoj

Dlačice koprive ne moraju se nužno lomiti mljevenjem i slično. Ako želite pripremiti tekući stajski gnoj, jednostavno trebate grubo nasjeckati dijelove koprive, na pr. B. škarama u kanti vode. Daljnja obrada nije potrebna, samo redovito miješanje.

Koprivu preraditi u špinat

Ne morate kupovati špinat niti ga uzgajati u vrtu. Kopriva ima barem jednako dobar okus, a ima i mnogo više hranjivih tvari. Kako preraditi listove koprive u špinat od koprive:

  • odvojeni listovi
  • pirjajte zajedno s maslacem, lukom i muškatnim oraščićem
  • Ulijte malo vode i zagrijavajte 20 minuta
  • posoliti i lagano pire - gotovo

Kopriva kao čaj

Kopriva ima dobar okus i kao čaj - doduše ne za svakoga… Za to se listovi, cvjetovi i/ili sjemenke koprive mogu sušiti, ali se mogu koristiti i svježi.

Svježi ili osušeni dijelovi biljke preliju se kipućom vodom. Ostavite 10 minuta, procijedite i gotovi ste! Između ostalog, čaj pomaže u dehidraciji organizma. Međutim, morate ga popiti oko 3 šalice dnevno.

savjeti

Može se obraditi i korijen koprive. Osušen i samljeven u prah, pogodan je za npr. čaj.

Kategorija:

Bilje