Livadska pjenica ne samo da nije otrovna, već je čak i lijek za razne bolesti, iako nije potpuno bez nuspojava. U velikim količinama sastojci livadske pjene nadražuju i želudac i bubrege.
Livadska pjenica nije otrovna već je ukusan korov
Livadska pjena sadrži gorke tvari, eterična ulja, vitamin C i glikozide gorušičinog ulja. Oni potiču metabolizam i pospješuju probavu, ali i pročišćavaju krv, djeluju antibakterijski i ekspektoransi. Livadni ogrtač može djelovati umirujuće na razne bolesti. Koristi se protiv reume, proljetnog umora i bolova te kod dijabetesa, bronhitisa, kožnih problema i bolova u trbuhu.
Okus livade je blago ljutkast, sličan kreši, za što su zaslužni glikozidi gorušičinog ulja. Tijekom cvatnje, okus lišća postaje blago gorak. Mlado lišće ima dobar okus u salatama ili juhama ili na sendviču.
Ljekovita svojstva biljke livadske pjene:
- antibiotik (antibakterijski)
- ekspektorans
- probavni
- pročišćavanje krvi
- stimulirajući metabolizam
savjeti
U većim količinama livadna pjena nadražuje želudac i bubrege pa je u prehrani koristite štedljivo.