Neven (Calendula officinalis), koji je podrijetlom u mnogim vrtovima zbog relativno nezahtjevne prirode, ne koristi se samo svjež kao jestiva već i dekorativna komponenta hrane. Sušenje cvjetova i sjemena ove cijenjene ljekovite biljke može se isplatiti.
Cvjetove nevena najbolje je sušiti naopačke
Berite cvijeće u pravo vrijeme
Kako biste lako mogli osušiti žute ili narančaste latice vaših nevena, trebali biste ih ubrati u pravo vrijeme. U idealnom slučaju, odaberite vrijeme berbe kada je bilo relativno suho 2 do 3 dana prije. Zatim odrežite cvjetne glavice koje su u podne što svježije procvjetale i položite ih na pamučne krpe na dobro prozračeno, ali ne previše osunčano mjesto 1-2 dana. Nakon ovog "predsušenja" možete jednostavno ručno počupati male latice u obliku jezika s cvjetnih glavica. Zatim sušite latice još nekoliko dana uz dobru ventilaciju i redovito ih miješajte kako biste spriječili rast plijesni od preostale vlage. Sušenje je moguće prirodno na sobnoj temperaturi ili u dehidratoru s maksimalnom temperaturom od 45 stupnjeva Celzija.
Korištenje suhih cvjetova nevena
Ako osušene latice nevena želite koristiti kao dekorativni lijek u mješavinama čaja, za sušenje treba odabrati temperaturu od oko 85 stupnjeva Celzija zbog boljeg zadržavanja boje. Kaže se da osušene latice nevena imaju pozitivan učinak na čitav niz bolesti:
- kod bolesti jetre
- za bolje zacjeljivanje upaljenih rana i područja kože
- protiv gastrointestinalnih bolesti
Od cvjetova biljke prave se ekstrakti čaja i masti. Ulje od nevena možete napraviti i za vanjsku upotrebu tako da cvjetove namočite u ulju na svijetlom mjestu najmanje dva tjedna. Cvjetovi, uz ostalo začinsko bilje i maslac, također čine dekorativnu i ukusnu mješavinu maslaca.
Berite i pravilno koristite sjeme
Zbog samosjetljivosti, neven često svake godine iznova raste, a da vrtlar ne mora ništa poduzeti nakon što se smjesti na prikladno mjesto u vrtu. Za kontroliranu sjetvu u vrtu ili na balkonu, potpuno zrelo sjeme skuplja se čim se lako odvoji od cvjetnih stapki. Zatim se nježno suše u jednom sloju na sobnoj temperaturi i spremaju u hermetički zatvorene staklenke s navojem kako bi se spriječila plijesan prije sjetve u proljeće.
savjeti
Osobe s ekstremnim alergijama na biljke tratinčice ne bi trebale jesti svježe ili sušene nevene, a trudnice bi također trebale izbjegavati interne proizvode od nevena.
Vrtni dnevnik svježine ABC
Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati