Ovisno o sorti, salata se može brati dva do četiri mjeseca nakon sjetve. U nastavku ćete saznati kako odrediti točno vrijeme berbe i što treba uzeti u obzir pri berbi.
Zelena salata se može brati kada glavica dosegne željenu veličinu
Kada je salata spremna za berbu?
Točno vrijeme berbe uvelike varira ovisno o sorti salate. Brzorastuće sorte mogu se ubrati za samo šest ili osam tjedana, dok je za vrlo velike glavice salate potrebno i do četiri mjeseca da dostignu punu veličinu.
Točno vrijeme razvoja obično je navedeno na paketu sjemena. Ovdje ćete pronaći i pregled najčešćih vrsta zelene salate i kada ih ubrati.
Općenito, ne možete puno pogriješiti kada je u pitanju berba, samo da ne berete prekasno. Jednostavno uberite svoju salatu kada ste zadovoljni veličinom ili nastavite sa berbama vanjskih listova i dopustite da vaša salata nastavi rasti.
Ne berite prekasno
Kada zelena salata procvjeta, treba je ubrati u cijelosti. Cvatnja salati crpi energiju i hranjive tvari koje crpi iz listova, čineći ih manje ukusnim i manje hranjivim.