Kameni vrt nije samo za oči, jer ovdje možete uzgajati ukusno i zdravo bilje za kuhinju. Cvjetala lavanda, mirisna majčina dušica… posebno mediteransko bilje pronalaze idealne uvjete u sunčanom kamenjaru.
Bilje i kamenje ne samo da se dobro slažu vizualno
Koje bilje je prikladno za kameni vrt?
Mnoge mediteranske biljke, poput nekih vrsta timijana ili obične lavande, s vremenom stvaraju velike tepihe, koji su posebno atraktivni kada su u cvatu. Alternativno, bilje se također može uzgajati u posebno izgrađenoj spirali bilja.
Obična lavanda (Lavandula angustifolia)
Ova najotpornija od svih vrsta lavande je popularna i široko korištena biljka mirisa i arome. Može se kombinirati na mnogo različitih načina i dobro je prikladan kao mala živica ili rub. Obično cvjetovi lavande su ljubičasti, ali postoje i ružičaste i bijele cvjetnice. 'Munstead' raste kompaktno i cvjeta nešto svjetlije. 'Hidcote Blue' sporo raste i ima atraktivan tamnoplavo-ljubičasti cvat. 'Dwarf Blue' ostaje manji. 'Lumières des Alpes' ima ljubičaste labijalne cvjetove i tamnoplave čaške. 'Miss Katherine' ima ružičaste cvjetove i naraste do oko 60 centimetara visine. Provansalska lavanda (Lavandula x intermedia) također je vrlo lijepa u kamenjaru, ali je manje otporna na mraz. Obje vrste lavande mogu se vrlo dobro kombinirati sa svetim cvijećem, palminim ljiljanima, spurflowers i bisernom travom.
timijan (timus)
Mnoge vrste i kultivari timijana tvore velike tepihe koji pokrivaju zemlju. Međutim, obična majčina dušica sigurno preživljava na otvorenom samo u toplijim krajevima. Na primjer, sljedeće su posebno prikladne za kameni vrt:
- Thymus x citriodorus (majčina dušica): 'Aureus', 'Golden Dwarf', 'Silver King' (lišće s bijelim rubovima), 'Doone Valley' (žuto šareno lišće)
- Thymus serpyllum: 'Album' (bijeli cvjetovi, tvoreći prostirku), 'Coccineus' (grimizno-crveni cvijet)
- Thymus 'Mirisni jastuk' (otporan na mraz)
Majčina dušica dobro djeluje uz plavu vlasulju, vunastu ljusku i nižu mačju travu.
Začinska kadulja (Salvia officinalis)
Kadulja nije samo svestrana začinska i ljekovita biljka, već ima i visoku dekorativnu vrijednost. Budući da prestarjeli primjerci nisu izdržljivi, trebali biste ih redovito rezati. Ovdje također postoji mnogo različitih sorti. 'Berggarten' ima zapanjujuće široko lišće, ali rijetko cvjeta i vrlo je otporan. 'Purpurascens' pokazuje ljubičasto lišće, 'Ictarine' ima lišće žutih rubova. Obje sorte trebaju laganu zimsku zaštitu na oštrim mjestima. 'Rosea' ima ružičaste cvjetove. Kadulja lavandinog lista (Salvia lavandulifolia) ima uže listove i vrlo je otporna. Prikladni partneri za sadnju za sve sorte su lavanda, majčina dušica, pelin, sedum i trave kao što su Atlas vijuk ili plava zob.
ružmarin (Rosmarinus officinalis)
Ružmarin je jednako vrijedan kuhinjski začin kao i ukrasna zimzelena lisnato-cvjetna ukrasna biljka. Međutim, čak i u blagim područjima, samo nekoliko kultivara može se uzgajati na otvorenom bez zaklona – ružmarin nije otporan. 'Arp' i 'Weihenstephan' su otporniji na mraz od drugih oblika. Obje cvjetaju svijetloplavo.
Zimska čubrica (Satureja montana)
Ovisno o sorti, ovo zimzeleno grmlje otporno na mraz cvjeta vrlo lijepo u kasno ljeto, u rasponu od bijele do blijedo lila. U vrtu, biljka izgleda lijepo uz vunasti ziest, plavu vlasulju i kamenčić. Podvrsta 'Satureja montana subsp. illyrica' visoka je samo 15-ak centimetara i ima šarene, ljubičasto-ljubičaste cvatove.
savjeti
Začinsko bilje uvijek treba rezati pred kraj zime.