Trebalo bi biti pet porcija voća dnevno. Ali uvijek su samo jabuke i banane dugoročno monotone. Stoga se preferira šarena košara, s voćem iz regije i šire. Lijepo izgleda, ali nije uvijek idealno za svježinu.

Jabuke je bolje čuvati same

Koštunjavo voće zajedno u frižideru

Koštuničavo voće dobro je samo na sobnoj temperaturi ako se uskoro pojede, jer ga vrućina brzo pokvari. Inače, odjeljak za voće u hladnjaku idealan je za zajednicu koja dijeli stan, uključujući sljedeće sorte:

  • marelice
  • trešnje
  • nektarine
  • breskve

savjeti

Koštunjavo voće izvadite iz hladnog hladnjaka prije jela. Nakon dva sata na sobnoj temperaturi povratio je punu aromu.

Ne čuvajte jabuke s drugim voćem

Jabuke i banane su dva popularna voća koja se često čuvaju zajedno. Jabuke, međutim, ispuštaju plin za sazrijevanje koji uzrokuje brže sazrijevanje voća i povrća. To značajno skraćuje rok trajanja. Jabuke se stoga uvijek čuvaju odvojeno i dalje od ostalih vrsta voća.

Ponekad je, međutim, plin za sazrijevanje iz jabuka vrlo koristan. Na primjer, kada su banane još prilično zelene. Spremite ih uz jabuke na dan-dva kako bi brže bile spremne za jelo.

Čuvajte tropsko voće zajedno

Tropsko voće ne voli hladnoću ni nakon što je ubrano. Možete ih čuvati zajedno na sobnoj temperaturi. Ali treba napomenuti dvije stvari:

  • često su osjetljivi na pritisak
  • kasnozrele sorte moraju stajati odvojeno

Nemojte pohranjivati voće jedno na drugo kako biste izbjegli modrice. Treba biti oprezan s mangom, avokadom i bananama, jer ispuštaju plin za sazrijevanje etilen. Druge vrste voća u blizini dozrijet će i brže se pokvariti.

Bobičasto voće je osjetljivo

Bobice se međusobno dobro slažu, ali su i iznimno osjetljive na pritisak. Zato se i kaže: zatvori da, dodirni ne. Najbolje je svaku sortu staviti u svoju posudu za pohranu, a zatim je odmah staviti u hladnjak.

Odvojite zrelo i nezrelo voće

Plodovi jedne vrste voća mogu se čuvati zajedno, ali ponekad ih ima smisla razdvojiti. Na primjer, ako voće ima različit stupanj zrelosti. Prezreli primjerci ubrzavaju proces sazrijevanja nezrelog voća. Voće tada može sazrijeti brže nego što se može jesti.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Drveće