Orašasti plodovi su zdrav međuobrok kojim se uvijek trebate počastiti između obroka. Kako bi ukusne jezgre uvijek bile hrskave i svježe, često je potrebno osigurati da se nadopune. Ako ne idete redovito u kupovinu, najbolje je opskrbiti se orašastim plodovima u zamrzivaču.

Orašasti plodovi se mogu zamrznuti sa ili bez ljuske

Jesu li orašasti plodovi prikladni za zamrzavanje?

Orašasti plodovi su izvrsni za zamrzavanje. Nije ih potrebno prethodno obraditi. Ne morate ukloniti ni ljusku. Važno je da orašasti plodovi budu svježi i kvalitetni. Zbog visokog udjela masti orašasti plodovi ne kristaliziraju i ostaju svježi u zamrzivaču oko godinu dana bez gubitka kvalitete.

Napravite zalihu orašastih plodova

Zamrzavanje

Orahe možete zamrznuti s ljuskom, oljuštene, mljevene ili nasjeckane. S jedne strane važna je svježina robe, a s druge prikladna ambalaža za zamrzivač. Najbolje je koristiti vrećice ili limenke za zamrzavanje kako bi orašasti plodovi bili hermetički pakirani i ne bi mogli poprimiti okus druge smrznute robe. Nerazbijena originalna ambalaža također je prikladna za zamrzavanje. Na pakiranju je isporučen trenutni datum ili rok trajanja.

Odmrzavanje

Ako trebate orašaste plodove u kuhinji, jednostavno odmrznite željenu količinu. Važno je odmrznuti orahe u otvorenom pakiranju. To omogućuje da vlaga koja može biti prisutna tijekom procesa odmrzavanja pobjegne, orašasti plodovi ostaju suhi i sprječavate mogući rast plijesni. Zamrznute orašaste plodove cijele treba odmrznuti prije daljnje obrade. Možete koristiti i smrznute orašaste plodove koji su već mljeveni.

Zamrzavanje oraha, objašnjeno korak po korak

  1. Razbijte orahe jer će se samo jezgre smrznuti.
  2. Orahe zdrobite, na primjer, nožem za sjeckanje.
  3. Količinu orašastih plodova podijelite na porcije.
  4. Sada zamrznite porcije u vrećicama za zamrzavanje kako biste uštedjeli prostor, istisnuvši što je moguće više zraka ili pomoću vakumskog brtvila.
  5. Ne zaboravite napisati datum smrzavanja na vrećicama.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Povrtnjak