Ljute papričice svakom jelu daju ono nešto. Kada se osuše, mogu se koristiti na razne načine. A budući da je domaće uvijek najbolje, paprike biste trebali sami sušiti na zraku umjesto da ih kupujete gotove u supermarketu.
Ljute papričice se najbrže suše na suncu
Odgovarajuće mjesto
Južnoamerikanci su pravi stručnjaci kada su u pitanju feferoni koji se suše na zraku. čudo, ne samo da svoju domovinu dijele s paprikama, nego i imaju koristi od najboljih klimatskih uvjeta. Ljute papričice se najbrže suše na toplim, sunčanim mjestima s niskom vlagom. Je li vaš vrt okrenut prema jugu? Savršeno, onda ćete i vi uskoro moći uživati u zračno sušenim paprikama. Inače, paprike možete i sušiti na zraku zimi. Zahtjevi su ispunjeni i iza sunčanog prozorskog okna s dovoljnim prostornim kapacitetima.
Razne metode
Ne postoji najbolji način za sušenje paprike na zraku. Jednostavno odaberite jednu od sljedećih opcija koja odgovara vašim mogućnostima:
- Položite feferone na pod
- kravata ristras
- Linija sušenja feferona
Položite feferone na pod
trebaš
- Dovoljno prostora
- papir za pečenje
- sunce i svjetlost
Raširite papir za pečenje na sunčanom mjestu i rasporedite voće na njega. Alternativno, drvena daska ili laneno platno također se mogu koristiti kao podloga. Ako je vlažnost niska, vaše će paprike biti potpuno suhe nakon samo dva tjedna. Inače, sušenje na zraku najbolje funkcionira kod sorti koje imaju samo tanko meso.
kravata ristras
Trebaš:
- kabel
- igla
- mjesto za vješanje
Ristre su hrpa ljutih papričica koje su uzgojene. Ova metoda ne samo da štedi prostor, već vas i vizualno vodi do meksičkih tjednih tržišta. Spojite donji kraj konca u čvor, a zatim iglom probušite pojedinačne mahune da ih provučete. Kada ste napravili lijepu ogrlicu, objesite je na sunčano mjesto na dva tjedna.
Linija sušenja feferona
Postupite na sličan način kao i ristre. Međutim, mahune provucite vodoravno. Za razliku od prethodnih metoda, trebali biste rastegnuti liniju na sjenovitom mjestu. Previše izlaganja svjetlu uništilo bi vitamine.
moguće upotrebe
Nakon sušenja na zraku, paprike možete samljeti i dodati u jela ili upotrijebiti sjemenke za ponovno uzgoj.
Vrtni dnevnik svježine ABC
Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?
Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:
- kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati