Šljive ne samo da su dobrog okusa same po sebi, već i od njih se pravi džem ili liker. Također oplemenjuju kolače ili slatka jela. Međutim, prije nego što možete uživati, imate zadatak koji mnogi ljudi smatraju vrlo neugodnim: morate očistiti plodove. Za vas imamo razna rješenja koja će vam znatno olakšati posao.

Uklanjanje koštica šljiva nije lak zadatak

O tvrdoglavosti koštica šljive

Dok se koštica na šljivama relativno lako uklanja, na šljivama je obično tvrdoglava i teško se odvaja od pulpe. Ovdje je jako povezano s voćem. Prečesto ga nestrpljivi vrtlari i kuhari pokušavaju na silu iščupati – i pritom zgnječiti šljivu. Kako vam se to ne bi dogodilo, najbolje je slijediti naše savjete.

Pravo vrijeme za izbacivanje koštica šljiva

Koštati se najlakše kada su šljive zrele, ali ne prezrele. Kada je plod zreo, možete odrediti tako da ga uberete i lagano stisnete – ako odmah ne popusti, u izvrsnom je stanju.

Ovako možete s lakoćom izvaditi koštice iz šljiva

Postoje dva načina za izbacivanje koštica šljiva:

  • s košticom od šljive
  • rukom s nožem

Šljive obraditi košticom

Želite li češće koristiti i konzumirati šljive, učinit ćete si veliku uslugu kupnjom koštice. Provjerite je li uređaj, koji izgleda kao hvataljka, zaista namijenjen za šljive i da je kvalitetan. Čvrste verzije dostupne su od deset eura.

Tako se to radi:

  1. Kao "hvatač kamenja" osigurajte zdjelu za rad.
  2. Stavite šljivu po dužini u vrh hvataljke.
  3. Stisnite kliješta.
  4. Kamenar sada probija šljivu i istiskuje košticu.

Rukom i nožem uklonite košticu sa šljiva

Ako kod kuće rijetko imate šljive, možete odabrati i ručnu verziju. S pravim pristupom, potreban je trud i vrijeme gotovo jednako kao kod posebnog destonera.

  1. Šljive dobro operite.
  2. Voće pažljivo osušite kuhinjskim papirom (da površina više ne bude tako glatka i skliska).
  3. Uzmite prvu šljivu u jednu ruku, a kratki nož u drugu ruku.
  4. Stavite nož na vrh šljive.
  5. Sada izrežite sve unaokolo u jednom potezu - duž usjeka do kamena.
  6. Prerezane polovice voća okrenite jednu protiv druge.
  7. Kamen se popušta i ispada ili se može lako ukloniti rukom.
  8. Ponovite postupak sa svim šljivama.

savjeti

Ako je kamen još uvijek malo zapeo, pažljivo ga olabavite nožem.

Extra: pit, ne core…

Suhe šljive se često nazivaju "košticama" - izraz koji dovodi u zabludu. Šljive su koštice i stoga nemaju košticu, već košticu. Dakle, trebali biste razgovarati samo o udubljenjima.

Vrtni dnevnik svježine ABC

Kako pravilno uskladištiti voće i povrće kako bi što dulje ostalo svježe?

Vrtni dnevnik svježine ABC kao poster:

  • kao besplatnu PDF datoteku koju možete sami ispisati

Kategorija:

Drveće